中国葡萄种植始于西汉。在《史记·大宛列传》中有记载,描写了张骞在出使西域时看到了“宛左右以蒲陶为酒,富人藏酒万余石,久者数十岁不败”的景象,“蒲陶”即为“葡萄”,后来张骞将种子带回,由此中国便开始种植葡萄了。
葡萄在春季发芽前15天左右种植比较好,时间大约在3-4月份,也有在秋季落叶后半个月左右种植的,时间大约在9-10月。种植时先获取种子,然后将种子表面的杂质清洗干净,再将其放入清水中浸泡10小时。葡萄适合生长在疏松透气、排水性强、有机质丰富的土壤里面,可以使用园土添加适量有机肥种植。
夏黑葡萄膨大剂一般可以在植株谢花15-20天后使用。使用膨大剂的方法:待植株谢花15天-20天后用45-50毫克(每千克果实的使用量)赤霉素溶液兑上适量的水,然后直接将药液喷施在果穗上即可,间隔12-15天后再重新喷施1次。膨果的好处:有利于增加浆果的产量和提高浆果的商品价值。
谢花后:葡萄树开花之后会消耗较多的营养,因此这个时候的树势较弱导致它容易感染病虫害,所以要重点用药,但是要注意不能在盛花期用药,否则有可能导致葡萄树结出畸形果。幼果期:幼果刚长出来的这段时间容易出现病虫害,因此要重点用药。果实膨大期:浆果进入膨大期之后可用药一次,避免潜伏的害虫危害果实。
1、膨大技术:盛花期时,使用25mg/L赤霉酸溶液,喷施或浸蘸果穗,盛花后7天左右,使用50mg/L赤霉酸溶液,喷施或浸蘸果穗。2、优缺点分析:克伦生不需要经过激素处理,即可实现无核,并且果肉坚硬,果粒整齐紧凑,耐储运能力强,但是花芽分化以及上色比较困难,叶片容易早衰。
葡萄一般开白色偏黄的花。葡萄花较小,组成圆锥花序,密集或疏散,多花,与叶对生,基部分枝发达,长10-20厘米,花序梗长2-4厘米,几乎无毛或疏生蛛丝状绒毛,花梗长1.5-2.5毫米。
果实发育期:根据葡萄从萌芽到果实成熟所需要的天数来判断采收时机,一般按照95-105天、105-115天、115-130天、130-150天、150-170天划分极早、早、中、晚、极晚熟葡萄品种。
用途:作为鲜食品种,一般在成熟度八成左右采收,作为酿酒葡萄,一般成熟系数须在20以上。
果实成熟度:当葡萄完全成熟,会出现较明显的白霜,果梗和籽变成棕色。
葡萄保果后还掉粒可能是保果药喷施不均匀、未及时疏果等造成。葡萄在保果时需合理疏果,需掐头去尾,同时去除病果、弱果,疏果时不能转动果穗,防止扭伤;还可以喷施亚磷酸钾进行控旺保果,或者在谢花后24-48小时喷施赤霉酸类调节剂保果。
当遇到持续下雨的情况,雨停后一般可以对全园喷施复合型杀菌剂等药物,同时还可以喷施适量的叶面肥。当葡萄进入成熟期之后如果遇到连续的降雨天气会导致果园内容易爆发灰霉病、霜霉病、炭疽病等病害,同时还容易导致葡萄出现裂果的现象,因此雨后的杀菌工作至关重要。
葡萄粒发黄有可能是因为氮肥施用不当造成的,当氮肥施用过量时就容易导致浆果的大小不均、着色不良、品味不佳等情况。处理方法:适当增施磷钾肥,一般可在5月份底结合灌溉工作向每棵植株施入0.2公斤硫酸钾,之后可在采果前1个月以及采果前2周各喷施1次磷酸二氢钾(0.3%)。注意事项:采果前2-3周不宜灌水。
一般在种植条件良好、葡萄品种优良以及种植方式合理的情况下,高产园亩产量为3000-4000斤左右,有时还能超过4000斤。葡萄收获期在8月底至9月初左右,但是由于葡萄品种不同,所以它们的成熟时间也不同,具体采摘时间一定要根据葡萄品种决定。采摘时可以在晴朗的天气进行,一般是露水干后开始,一直到12点之前停止。