青椒种植技术及剪枝技术

移栽的辣椒苗需要5-7天缓苗。辣椒缓苗可以适当提高棚内的温度和湿度，白天温度25°C-30°C、夜温20°C左右、地温18°C-20°C、相对湿度在85%以上比较合适。当地温低于15°C时，采取的措施主要是加强覆盖，无需通风。当幼苗心叶开始生长时，表明幼苗已发生新根，缓苗期结束。

辣椒苗上长了许多小白虫有可能是受到了蚜虫的危害，一般可用40％乐果乳油（1000-1500倍液）、50％抗蚜威可湿性粉剂（2000-3000倍液）、10％吡虫啉可湿性粉剂（1000-1500倍液）等药物进行喷施。施药的注意事项：药物需交替使用，以免蚜虫产生抗药性；喷洒药液时要重点喷施叶片的背面。

一般可以在发生辣椒菌核病之后，喷洒50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液或者50%农利灵可湿性粉剂1000倍液进行防治，或者在播种前，根据种子重量的0.4-0.5%用多菌灵可湿性粉剂拌种消毒。为了降低该病发生的几率，应选择抗菌核病的辣椒品种，例如苏椒5号，并在播种前对种子进行精选，同时还要合理的进行密植，确保田间通风透气性良好，若发现病株，那么便需要及时拔出，防止它将疾病传染给其他健康的植株。

辣椒在育苗的过程中出现发黄的现象要做好施肥、浇水等工作，同时要让植株受到光照（5-6个小时）以及加强对病虫害的防治，若植株处于生长期则要定时施一些磷钾肥或有机肥，每次对植株浇水的时候要保持土壤的湿润度，当发生病虫害时可用阿维菌素或溴氰菊酯均匀地喷洒其叶面。

1、找到枯萎的原因，用专用药剂治疗。2、多施腐熟的有机肥，控制氮肥的用量。3、根据辣椒的生长情况浇小水，避免土壤湿度过大滋生细菌或造成根部腐坏。4、做好整枝打叉，除老、黄叶，病虫防护等田间管理措施。5、在持续阴天或骤然放晴的天气做好防护，及时施叶面肥补充营养，促进辣椒的生长。

辣椒常见的品种有小米椒、朝天椒、鸡心椒、甜椒、美人椒和线辣椒等。1、小米椒：是一种体型比较小但是辣味比较辣的品种，国内普遍栽种。2、朝天椒：原产于泰国，因为果实朝天生长得名。3、鸡心椒：因为外形像鸡心因此得名，辣度适中。4、甜椒：基本没有辣味，外皮紧实并且表面光滑。5、美人椒：外形又尖又长，整体略微弯曲。6、线辣椒：外形细长，像线一样，因此得名，主要种植在陕西的西部省区。

种子处理：用55℃的温水浸种10分钟并不断搅拌，然后使用0.1%高锰酸钾溶液浸种10分钟，接着捞出用清水浸种4-5小时，结束后用纱布包好，放置在25-28℃的环境下催芽。营养土配制：将大田土（60%），腐熟有机肥（40%）混合在一起，制成营养土，里面加入多菌灵，敌百虫，过磷酸钙。

选择品种：选择适应性强且产量和质量都高的品种，比如紫龙。土壤：排水良好、土层深厚和保水保肥性强的土壤适合种植甜椒。水肥管理：施足底肥，比如腐熟的厩肥，并根据甜椒的生长期追肥，以施生长肥为例，主要以氮肥为主、磷肥为辅，花果期适当的增大浇水量，雨季及时排水。光照强度：3-4万米烛光。

辣椒芒果产自海南。海南辣椒芒果为漆树科植物芒果的成熟果实，原产于热带地区，因为个头不大，形似辣椒，故称为辣椒芒果。海南的辣椒芒果并不是一个独立的芒果品种，是台农、象牙、金龙等芒果树上的变形果。

辣椒后期应该使用磷酸二氢钾、过磷酸钙、尿素、硫酸钾等肥料。盛果期和采收辣椒后选择0.3%磷酸二氢钾溶液、1%过磷酸钙浸出液、1%-2%硝酸钾溶液喷施，连续喷施2-3次，间隔10天喷施1次。叶面喷施应建议晴天早上或者傍晚，若有早衰表现，可结合浇水亩施尿素10公斤、硫酸钾7.5公斤，连续施用2-3次。