种植茄子一般需要对茄子秧打岔,因为这样可以集中养分,从而使得植株结出的茄子的品质较高。对茄子秧打岔的方法:一般可以在茄子的植株出现第1次分杈时进行打岔,打岔时要保留2个分枝,以便让它们同时生长,之后每次分枝时都只保留1个分枝,使植株在整个生长期内都只有2个结果枝即可。
防治时可以轮作换茬,注意控制温湿度,避免低温、高湿条件,浇水时要防止水滴溅射,减少疾病传播。种植茄子时一定要选择适合其生长的土壤,茄子适合在肥沃、排水性良好的稻田土中生长,耕地之后还要建立大约30cm高的高畦。施肥对茄子非常重要,在施肥时尽量可以多施一点,肥料选择农家肥即可。
茄子是移栽性蔬菜,一般可以在春季先进行育苗,再移栽,首先在翻耕土壤时施入农家肥作基肥,再浇一次水,然后将种子均匀撒入,并覆盖一层塑料薄膜,以保证茄子苗的生长温度和湿度;待幼苗长至15-20厘米时,将塑料薄膜揭开一个小口进行通风;7天左右撤除塑料薄膜,按照株行距50×50厘米移栽即可。
茄子患有黄萎病:用0.5%氨基寡糖素水剂(200-300倍液)等药物进行灌根,每棵植株灌100-150毫升药液即可。茄子患有茎基腐病:用64%杀毒矾可湿性粉剂(600-800倍液)、30%恶霉灵可湿性粉剂(800倍液)等药物进行喷施。茄子患有根腐病:用50%多菌灵可湿性粉剂等药物进行灌根。
根据叶子不同的发病部位,选择适合药剂进行治疗。在发病初期,使用37%的菌灵草酸盐可湿性粉剂500溶液,每株茄子约300ml,按照喷洒或灌根的方式,治疗茄子干叶病。新叶片发黄时,在叶面上喷洒叶面肥;中部叶片干瘪发黄时,按照每亩用量约25-30kg施入复合肥;下部分叶面发黄时,进行中耕松土和施肥。
茄子从定植到采收需要60-70天左右。茄子早春播种期在12月,一般次年2月下旬定植,4月底至5月初开始采收,翻秋种植5月播种育苗,6月定植,8-9月采收,采用育苗移栽,一般种子千粒重为4-5克左右的每亩用种量15-20克。
茄子的叶片失绿变黄有可能是因为患有黄萎病。防治方法:与非茄科作物或瓜类作物轮作3-4年;种植时选用抗病力较强的品种作为种植对象,种植后施足腐熟的有机肥;及时拔除病株并烧毁,并在其种植坑内灌注药液进行消毒;在定植时用菌根消(1000倍液)浸湿幼苗的根部,定植后再用此药液灌根,每株灌药量为250毫升。
茄子的病害主要有猝倒病、褐纹病、枯萎病、绵疫病、青枯病、黄萎病等,虫害主要有蚜虫、螨、蓟马、茄螟、茄二十八星瓢虫等。每种病害和虫害的防治办法都不同,如猝倒病防治方法是喷施58%瑞毒霉800-1000倍或扑海因1500倍、72.2%普力克600倍。在栽培上要注意多透光、多通风、少浇水。
嫁接时选择年限较长的砧木、选择连作地块种植、定植时采用平畦、日常管理不当时、高温高湿的环境、排水不及时、中耕伤到苗根、肥料选择未腐熟的有机肥或偏施氮肥、 防治病害和处理病害不及时、药剂选择不当、病株清理不干净等是造成茄子死秧的重要因素,只有避免出现这些问题,才能促进茄子健康生长。
茄子枯萎病一般在茄子定植后不久出现,如果在低温的时候定植茄子,发病早且重,在茄子坐果后发病最为严重,早期病叶晴天高温时呈萎蔫状,早晚尚可恢复,后期病叶由黄变褐,终致萎蔫下垂以致脱落,严重时全株叶片脱光仅剩茎杆。病初期可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液灌根防治,每株200毫升。
茄子秧苗打蔫一般是因为土壤板结、土壤中的酸碱度不平衡、根系较弱、植株缺少养分等原因导致的。处理方式:增施一些高质量的菌肥和腐熟的农家肥,以便对土壤进行改良和修复;适时翻耕土壤,避免使用大水漫灌;在使用点花药的时候可以适量使用一些赤霉素。