湖南省的泥鳅养殖基地比较多,比如永州市东安县、永州市江永县、郴州市汝城县等地方都有泥鳅养殖基地。泥鳅是一种属于鲤形目、鳅科、泥鳅属、泥鳅种的动物,其体形较长,全身呈圆柱状,尾柄侧扁而薄,一般栖息于河流、湖泊、沟渠、水田、池沼等淤泥较多的水域的底层。
将泥鳅放在桶里面饲养,勤换水的话可以活一个星期以上。泥鳅为小型底层鱼类,主要生活在淤泥底的静止或缓流水体内,适应性较强,可在含腐殖质很丰富的环境内生活,当水体缺氧时,可进行肠呼吸,而在水体干涸后,又可钻入泥中潜伏。
将泥鳅放入食盐水中,经过一段时间后泥鳅便会吐出污泥;或者将泥鳅放入面盆中,然后倒入适量的清水、面粉,并滴入几滴芝麻油,待泥鳅吐出污泥后再捞出来用清水静养2天,宰杀时再将其洗净即可;或将泥鳅放入滴有菜油的水中,1分钟后泥鳅便会自然吐泥。
泥鳅在水面跳来跳去可能是由于水体缺氧导致的,应尽快开启增氧设备。泥鳅不仅能用鳃和皮肤呼吸,还具有特殊的肠呼吸功能,当天气闷热或池底淤泥、腐植质等物质腐烂引起严重缺氧时,泥鳅也能跃出水面或垂直上升到水面,用口直接吞入空气,由肠壁来辅助呼吸。
野生泥鳅和人工养殖的泥鳅所吃的食物有所不同,野生泥鳅主要吃浮游生物以及水生昆虫,而人工养殖的泥鳅主要吃蝇蛆和鱼粉。在人工喂养泥鳅时,其食物应以动物性饲料为主,植物性饲料为辅,并根据天气灵活调整饲喂量,在饲喂时需做到定时、定点、定质、定量,注意植物性饲料一般不宜投喂过多。
泥鳅是卵生。泥鳅,属鳅科,形体较小,且细长,一般只有3-4寸左右,体形圆,身短,皮下有细小鳞片,颜色青黑,浑身沾满了粘液,滑腻而无法握住。
泥鳅在没有水的河床之下可以存活几个月,因为泥鳅是一种底栖类鱼类,除开可以用鳃进行呼吸以外,还可以进行肠呼吸,耐低氧能力十分强悍,只要泥土保持湿润,即使缺水也可以存活一段时间。泥鳅可以养在沙子里面,这样能够为泥鳅提供越冬场所,防止泥鳅被冻死,同时沙子还可以培养硝化细菌,但是由于泥鳅活动较为频繁,容易导致水缸的水过于浑浊。
未经处理的泥鳅体内含有大量的寄生虫以及细菌。泥鳅处理办法:先将抓住了泥鳅在清水中喂养一段时间,去除泥沙等杂质,然后将泥鳅放到盆里,撒上盐,盖上盖,过一会儿后用清水清洗,再剖开泥鳅,去掉内脏,用清水洗净即可去掉泥鳅体内大部分寄生虫和细菌。
将池塘的水放干,将淤泥清理干净,然后用漂白粉进行消毒,在池塘内栽种一些水生植物,帮助改善水质,购买生长状况良好的泥鳅苗放入池塘,前10-15天不需要给泥鳅苗喂饲料,15天之后可以喂玉米粉、麦麸、蛋黄、骨粉、贝壳粉等小颗粒形状的饲料,喂食主要在夜晚进行。
泥鳅是有可能有寄生虫的,一般的水产品都会存在有寄生虫的情况,由于泥鳅的生长环境是在水里,因此在它进食和生长时都会伴随寄生虫侵入的可能,但我们在吃泥鳅时,只要充分加热煮熟,一般都不会对健康造成影响。
如果仅仅只是清水养殖,在勤换水的前提下,泥鳅的存活时间在7天以上。如果养殖的水体中有淤泥存在,则可以大大延长泥鳅的存活时间。清水养殖一般每隔5-7天换水一次,换水的时候,取出部分旧水,然后将新水沿着缸壁缓缓倒入鱼缸。养泥鳅的条件:水温控制在22-28℃,池塘底层布设淤泥,水源无污染,鳅种健康。