蔬菜按科分类

生菜、芹菜、香菜、小白菜等叶菜类和西红柿、黄瓜、苦瓜等果菜类都可以采用无土栽培。种子放在32℃温水中浸泡6小时，陶砾、珍珠岩等基质用水浸泡后再使用。播种方法为首先在塑料杯内装满浸泡好的基质，手指挖穴，若种植果菜每穴2粒种子，若种植叶菜，挖沟顺小沟撒种，然后用基质覆盖后轻压，盖上薄膜等待出苗即可。

病毒病：有花叶、厥叶、条斑、卷叶、黄叶等外部表现。细菌性病害：从味道、颜色、脓点、病斑等进行识别，根茎腐烂有臭味是细菌性病害的重要特征。真菌性病害：有病斑存在于植株的各个部位，其次病斑上有不同颜色的霉状物。生理性病害：表现为叶片黄化僵硬，果实脐部腐烂等。

1、农家肥：人、牲畜家禽的粪便、草木灰等都可以作为底肥，在翻耕土地时施入。2、复合肥：复合肥中含有大量的氮、磷、钾和一些微量元素，可增加土壤的肥力。3、中微量元素肥：钙、铁、镁等元素肥都属于这一类，对蔬菜来说也是重要的肥料。4、植物生长调节剂：当植物自身缺少一定的激素物质时，可以添加使用。

1、鱼菜共生模式下水培蔬菜的选择：主要有空心菜、水芹菜、生菜、西红柿、木耳菜、油菜、菠菜、小白菜、油麦菜、罗勒、黄瓜、茄子、莴苣、甘蓝、甜菜、辣椒等。2、鱼菜共生的实现步骤：为了实现鱼菜的合理搭配和大规模种养，国际上的主流做法是将鱼池和种植区域分离，使鱼池和种植区域通过水泵实现水循环和过滤，常见的有基质栽培、深水浮筏栽培、营养膜管道栽培、气雾栽培等模式。

适合2月份种植的蔬菜有菠菜、黄瓜、苋菜、白菜、胡萝卜、大葱等品种。1、菠菜：可在早春2月份进行撒播，播种时要施足基肥，出苗后要适当间苗，经过1-2个月后便可收获。2、黄瓜：生长温度以20℃左右为宜，土壤酸碱度以5.5-7.2为宜，于2月份播种通常可快速发芽，进入5-6月份后即可收获。3、苋菜：种子发芽温度为10-12℃，种植时需提供肥沃的砂质壤土地块，进入梅雨时节后要做好排水工作，防止根系腐烂。

将大量的草木灰洒到黄土地里，然后将土壤翻耕一遍，让草木灰与土壤充分混合即可；或者可以搂一捆柴草放到黄土地里，然后将其烧成灰，再将草木灰翻入土壤中，让其充分混匀即可。

十字花科的蔬菜有白菜、萝卜、芜菁、卷心菜、荠菜、菜花，十字花科没有水果。1、白菜：白菜类的蔬菜都是十字花科植物，其中包括芸薹种、甘蓝种、芥菜种、芥蓝种。2、萝卜：萝卜是十字花科萝卜属二年生的草本植物，不过萝卜和白菜一样，在蔬菜生产上都作为一年生栽培。3、芜菁：芜菁是十字花科芜菁属芸薹种的蔬菜，又叫做诸葛菜，其肉质根柔嫩致密，可以煮着吃、炒着吃或是腌制食用。

春季：可种植菠菜、小青菜、辣椒、韭菜、丝瓜、冬瓜、豇豆等蔬菜。夏季：可种植黄瓜、冬瓜、花菜、油麦菜、菜瓜等蔬菜。秋季：可种植菠菜、花菜、大蒜、香菜、菜苔、生菜、芹菜等蔬菜。冬季：可种植生菜、香菜、菜心等蔬菜。

南瓜：南瓜属于喜温的短日照植物，耐旱性强，种植时间在春季1-4月左右，收获时间在7-9月左右。

冬瓜：因为冬瓜的生长期比较长，所以需要施入充足的肥料，种植时间在4-5月份左右，收获时间为8-10月份左右。

西葫芦：西葫芦适宜的生长温度为20-25℃，当温度在30℃以上时不仅会影响生长速度，而且容易产生疾病，西葫芦的种植时间是在4月以后，一般6月后就可以收获。

6月份适合种的蔬菜有夏白菜、夏季萝卜、夏辣椒、夏黄瓜、夏豇豆、生菜等。1、夏白菜：6月份是种大白菜的最佳时机，在大白菜中，日本的夏阳302和夏阳303是目前最适合种植的品种。2、夏季萝卜：每年6月份非常适合种植夏季萝卜，萝卜科的红秀、夏玉旺、韩红等品种均适宜在夏季6月播种。