猴头菇生长在什么地方

选择在地势平坦、环境清洁以及靠近水源的地方搭建猴头菇种植大棚，选用无霉烂变质的棉籽壳、甘蔗渣、麸皮、米糠等作为培养料，暴晒后配制培养料，将含水量调至60%-65%装袋，培养袋灭菌后进行接种，一般每袋种菌能接种30袋。接种后加强通风管理，当菌刺长度在0.5厘米左右时，采收最适宜。

常规栽培条件下，一亩猴头菇的产量约为500kg左右，具体产量与种植管理技术有关。出菇期间管理：温度，室内的温度控制在13-20℃之间，以18℃更为合适；湿度，每天洒水3-4次，将室内空气相对湿度控制在85-95%；空气，每天通风换气3-4次，保证二氧化碳浓度在0.1%以下。

1斤猴头菇泡水后的重量一般为6-8斤左右。猴头菇又叫猴头菌，因其外形酷似猴头而得名，它是我国传统的名贵菜肴，其肉嫩，味香，味道鲜美可口，是四大名菜（猴头菌、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。