金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,有口感滑嫩、柄脆、营养丰富等特点。金针菇子实体一般比较小,多数成束生长,肉质柔软且弹性;菌盖呈球形或者扁半球形,直径1.5-7厘米,表面有胶质薄层,湿时有粘性,色呈白至黄褐色;菌肉呈白色,中间厚,边缘薄,菌褶呈白色或象牙色;菌柄呈白色或淡褐色,长3.5-15厘米。
提前准备好新鲜的、根部完好,最好带些沙土的金针菇,将根部切除,用清水和小苏打调制成培养金针菇的溶液,然后将金针菇根部放入盘子里面,盘子厘米再放两三勺准备好的小苏打水以及适量清水,深度以根系的高度一半左右为宜,保持温度在5-10℃左右,大概一周便会发芽,2周左右即可收割一次金针菇。
二氧化碳会影响金针菇优质高产,金针菇的菌盖会在空气中二氧化碳的含量大于1%时,基本停滞发育。金针菇的种植方法:1、菌料配制:要保证菌料的干净新鲜,不能用霉变的菌料。2、装袋灭菌:应在高压环境下灭菌,灭菌时可以喷高锰酸钾溶液。3、接种培育:接种时间要在灭菌完成后,接种地点要在温室中。4、环境管理:不要直接对着菌菇喷水。5、培育管理:金针菇的菌柄到2cm时,要将湿度控制在90%左右。
1、配制菌料:向棉籽壳中添加木屑、石膏、麦麸、玉米芯等材料,再用清水拌匀,每天搅拌3次,3天后开始装袋。2、接种管理:将菌包放在高温或高压环境中做消毒处理,然后放入接种室内开始接种,期间需保持适宜的湿度,菌料的温度要控制在25℃左右。3、出菌管理:将室内的温度保持在20-25℃,菌床上出现少量的白色液体时可覆盖一层报纸,并定期喷水保湿。4、出菇采收:金针菇的长度达到12-15厘米时,开始采收。
1、菌丝生长期:无须提供光照,光照过强时菌丝生长会受抑。2、原基形成期:提供弱光即可,原基完全处于黑暗环境中会导致它生长不良。3、出菇期:需进行微光诱导,在地沟顶棚每隔2米处扒开一块面积达到30平方厘米的透光区即可。4、子实体生长发育期:提供散射光即可,在此环境中生长的金针菇其菌柄为白色,菌盖为淡黄色。
二氧化碳是培育优质金针菇的必须因素,另外温度和湿度也是重要因素。
温度:发菌适宜温度大约为20-25℃,子实体生长适宜温度大约为8-12℃。
湿度:子实体原基形成期间,空气相对湿度控制在85%,子实体生长期间,空气相对湿度控制在90%。
金针菇人工栽培品种按照出菇的快慢可分为早生型和晚生型,按照发生的温度可分为低温型和偏高温型,按照子实体的多少可分为细密型和粗稀型,主要品种有三名1号菌株、007或008幼菇菌、白色品系F21、苏金6号等。
配制养料:选棉籽壳加适量麦麸、石膏和木屑及玉米芯、适量清水均匀搅拌,每天3次,3天后装袋。接种:将装袋的养料高温消毒,再放入接种室的接种床上,最后将菌种放入养料中。出菌:温度20-25度左右,30天左右出菌。出菇:温度10-15度,湿度92%左右,保持空气流通。采收:及时采收12-15厘米的菌菇。
金针菇根部种植可先将根部较硬、颜色较深的用刀切除,剩下的根部用塑料袋包好备用;将2-3勺小苏打和水混合,放入底部较平的容器中,搅拌至小苏打融化后放入几张棉纸,再把切好的根部放入,用保鲜膜封住容器口,放置在潮湿的阴暗处,保持温度为5-10℃即可。
大棚草莓立体栽培技术是一种可以充分利用土地、提高单位面积的草莓产量的技术,传统的草莓种植其密度一般为9-13.5万株/公顷,而采用立体栽培技术能种植13-25万株/公顷,同时它还克服了重茬问题,可有效降低土传病害带来的风险。
可将切下的根部较硬、颜色较深的部分去除,剩下的根部用塑料袋包好备用;将2-3勺小苏打和水混合,放入底部较平、10厘米高的容器中,再放入几张棉纸和切好的根部,用保鲜膜封住容器口,放置在阴暗处,保持温度为5-10℃,7天左右即可再生长出金针菇,只要没出现发霉、腐烂等现象,就可以食用。