500斤驴能出多少肉

驴肉上有肥膘，但是一般较少。驴肉中含有较多的亚油酸、亚麻酸，其含量远远高于猪肉、牛肉等肉类，并且由于它的味道较好，营养价值较高，因此具有“天上龙肉，地上驴肉”的美誉。

由于各地的养驴政策有所不同，建议先去当地的相关政府部门咨询。大致流程：在畜牧局或农业局办理《动物防疫合格证》；持《动物防疫合格证》、身份证、房屋证明等相关材料到工商部门办理《营业执照》。

一头驴能出多少斤肉要根据肉驴的品种和肉驴的膘情而定，膘情好的肉驴的净肉率在50%左右，膘情差的肉驴净肉率在44%左右，以300斤的肉驴为例，一般能出150斤左右的肉量。驴肉中含有较多的营养物质，每百克驴肉中一般含有蛋白质18.6克、脂肪0.7克、钙10毫克、热量80大卡。

驴每天吃草料的数量需根据体重和草料品种决定，一般驴每天吃的干草料为自身体重的2.5%左右，鲜草料含水量较高，需适当增加一定的饲喂量。驴一般可以喂芦苇、谷草、皇竹草、大豆秸秆、青贮玉米秸秆、黑麦草等草料，以及玉米、豆粕、麦麸等精料。

肉驴仔从开始育肥的时间算起，出栏时间大约为8-10个月左右，体重在300-350公斤左右。具体的出栏时间与饲料、肉驴的品种、管理方式以及肉驴的生长状况等因素有关。

金钱肉是健壮公驴的驴鞭。其经过检疫，宰杀、清洗 、整形、消毒后，用传统烹调方法，选用多种天然无毒香料腌制而成，切片后形状酷似金钱，因而得名，富有胶质弹性，口感柔嫩、香醇。

肥驴肉可以吃。烹调方法：将肥驴肉切成小块后进行焯水（凉水入锅），然后洗净备用；在热锅中加入油和冰糖，炒成糖色后加入肥驴肉进行翻炒，再放入其它调料，然后加热水没过驴肉，用大火烧开后改小火慢炖1小时；最后加入胡萝卜和盐，再炖20分钟左右至肥驴肉和胡萝卜软烂，加点青椒和葱花即可出锅。

肉驴适应期育肥配方：大豆粕加棉仁饼50%、玉米面29%、麦麸20%、食盐1%。肉驴快速育肥精补料配方：玉米58%、豆饼18%、炒熟的黄豆或黑豆12%、麦麸8%、肉驴专用预混料4%、速肥灵0.2%。

驴一般吃稻谷秸秆、芦苇、大豆秸秆、玉米秸秆、配合精料等食物。驴是一种食草型单胃动物，它不能像牛或者羊一样进行反刍，因此养驴的饲料必须符合干、硬、脆的特点，过软的草料可能会让驴出现胃肠梗阻的现象，轻则影响其正常的消化与吸收，重则可能导致驴死亡。

一个驴头可以出几斤肉要根据肉驴的品种和肉驴的膘情来判断，一般情况下一个驴头大约能出12斤左右的肉量。肉驴的肉质中含有较高的蛋白质，而脂肪的含量比牛肉和羊肉低，并且驴头上的肉主要以瘦肉为主，其肉质的味道较为鲜美，属于餐桌上的上好佳肴。