生菜采摘是连根拔起吗

配置无土栽培生菜营养液可参考以下方式（以A母液为例）：按配方要求准确称取各种肥料，然后分别放置在干燥的容器内或聚乙烯塑料薄膜上；向贮液池（罐）中注入80%左右的最终体积的水，并校正水的PH值至微酸性（5.5-6.5）；最后以钙盐为中心，将不与钙产生沉淀的肥料溶在一起，使其浓缩200倍。

生菜主要分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜这3种。结球生菜：与结球甘蓝的外形相似，其顶生叶形成叶球，呈圆球形或扁圆球形，食用部分为叶球，口感较鲜嫩。皱叶生菜：又被称为散叶生菜，叶片呈长卵圆形，簇生如花朵，叶柄较长，叶缘波状有缺刻。直立生菜：又称长叶生菜，和皱叶生菜一样不结球，但心叶会卷成圆筒状。

生菜发苦的原因：在生菜的生长期间受到的光照不足，使得生菜中的甜味素形成量减少，从而让它的味道带有苦味；生菜在生长期间缺少氮肥，吸收的营养元素不均衡，从而发苦。去除苦味的方法：把生菜切成段状以后放在清水中浸泡，可让它的苦味变淡；将生菜放入沸水中焯烫，一般可去除苦味。

缺硼症状：新叶的叶脉、叶缘生长缓慢，叶面起皱反卷，叶色浓淡不匀，严重时叶尖、叶缘枯焦，顶芽的生长受到抑制或枯死等。防治方法：重视硼肥的施入，保证施入的各种有机肥中含有硼，必要时，增施硼砂作基肥或叶面喷施硼肥。

选择在土壤肥沃的地块种植生菜，整地时施足基肥，选择优质生菜品种进行播种。播种时将生菜种子混合干净的沙土一起播在苗床上，覆盖一层薄土，厚度0.5-1厘米左右即可，待种子发芽长出两三片叶子时，即可定植，定植行距、间距均为4厘米，然后施肥、浇水。春季3-4月和秋季9月适合种植生菜，1-两个月后即可收获。

生菜一般施氮肥、磷肥、钾肥、腐熟的有机肥、三元素复合肥等肥料长得快。基肥的施用方法：在定植前整地做硅，每亩地施腐熟的有机肥2000-3000千克，三元素复合肥20千克，然后将生菜带土定植，栽后及时浇水，以便让生菜迅速缓苗。

生菜的茎直立，单生，上部呈圆锥状，花序分枝，全部茎枝的颜色为白色，基生叶及下部茎叶较大，不分裂；基部呈心形或箭头状半抱茎，边缘为波状或有细锯齿，圆锥花序分枝下部的叶片及圆锥花序分枝上部的叶片极小，一般呈卵状心形，叶片的两面均无毛。

生菜种子放进清水中浸泡3-4小时，沥干水分后置于清洁湿润的纱布上进行催芽。生菜以秋冬季和春季栽培为宜，将发芽种子播进定植杯中，每杯播种1-2粒种子，然后覆盖一层基质，适当浇水。当幼苗具有6-7片真叶时进行定植，栽苗时先将秧苗立于营养钵中央，再将秧苗四周用蛭石填满，定期浇营养液。

农业防治：发现病株后立即剔除并烧毁，进行高畦栽培，加强田间排水，同时要适时收获。药物防治：在发病初期用47%加瑞农可湿性粉剂（700倍液）、40%细菌快克可湿性粉剂（600倍液）、14%络氨铜水剂（350倍液）等药物进行喷雾，每隔7天喷施1次，连续喷施2-3次。

生菜缺镁后的症状有：植株下部的老叶开始发病，由叶缘向内发展，叶脉间的叶肉褪绿、黄化，形成黄色花斑，严重时叶片略僵硬，黄斑处的叶肉枯死，变为褐色；叶面凹凸不平，直至全株叶片黄化；植株生长缓慢，叶片脆硬等。