莲藕丝属于莲藕的输导组织。输导组织是植物体中担负物质运输的主要组织,其细胞呈管状并上下连接,形成一个连续的运输通道。输导组织常和机械组织在一起组成束状,上下贯穿在植物的各个器官内,包括运输水分和无机盐的导管、管胞以及运输有机物的筛管、筛胞。
莲藕忌氯化钾复合肥,种植莲藕还应少用氮肥,多施有机肥和磷钾肥。种植莲藕每次施肥前放掉水,以便肥料吸入水中,然后再灌水到原来的深度,深水藕田中,肥料易流失,应施用固体肥料,不能直接施用液化肥料,追肥用化肥时,首先将化肥与河泥充分混合,做成肥泥团,再施入藕田。
莲藕几年不挖可能会腐烂。莲藕一般在种植3-4个月后就能收获,早熟莲藕在长江流域小暑即可采收,而华南相对提前一些,华北地区相对较晚一些;晚熟莲藕长江流域多在白露至霜降时收获,对于深水藕天可推迟15-30天采收,收获期较长,可延续到翌年春藕萌发之前。
用50%多菌灵或甲基托布津800倍液+75%百菌清可湿性粉剂800倍液,喷雾种藕,此后用塑料薄膜覆盖,密封闷种24小时。莲藕田消毒一般使用生石灰,第1年种植莲藕的田地或者是种植莲藕3年以上的田地,每亩地施加50-100kg的生石灰。在种植莲藕时,应该注意一些病虫害,主要是莲藕褐斑病。
莲藕消毒一般使用生石灰。对于第一年种植莲藕的田地或种植莲藕三年以上的田地,每亩地施加50-100kg生石灰。病害防治:腐败病,使用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液+75%百菌清600倍液进行防治;褐斑病,使用75%百菌清或70%代森锰锌500-600倍液防治,每隔7-10天喷洒一次,使用2-3次。
植物的生长离不开氧气,由于水底的氧气含量较少,所以在水下生根的植物都要采用各种办法吸取氧气,莲藕的节和节之间长有很多根须,氧气能通过莲藕的孔传输给根须,这些小孔就是氧气的通道;莲藕的根系已退化,其呼吸作用是通过孔洞实现的,小孔逐渐膨大就形成了洞,而水稻和其它水生植物的茎也有孔只不过没有膨大而已。
莲藕施膨大素的时间为莲藕长出来后至完全成熟前。膨大素是一种新型高效植物生长调节剂,可以正常范围适量使用,注意有机类型的藕不能使用,高浓度的滥用膨大素容易导致畸形藕的数量增多、果肉变得松弛不紧实、果心出现空腔等,而且使用过高浓度膨大素的莲藕不耐储藏。
莲藕生长在水里。莲藕是莲的地下茎,喜温暖、不耐阴、不宜缺水,主要长在沼泽地、池塘的污泥中,味道微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值高,还可以制成藕粉,用水冲泡食用。
莲藕刚挖掘出来时用清水洗干净,分成藕段,把藕段两头的藕节去掉,用不锈钢刮子刮去莲藕表皮,去皮后的莲藕先浸泡在0.8%-1.5%的食盐溶液中,待藕体稍发软后,再置于LB莲藕保鲜剂溶液中浸泡40分钟,最后用脱水机进行脱水,选用隔氧能力强的尼龙塑料袋进行包装,按1-5公斤/袋分装,用真空机密封即可。
以存放在冰箱中为例,适宜的温度5℃。冰箱中的低温可以降低莲藕的呼吸强度,还可以抑制有害细菌的生长和传播,从而有效的降低莲藕的损烂程度,延长莲藕的保存期,但是要注意温度不能过低,以免莲藕因受到冻伤而影响口感。
莲藕是茎。莲藕是莲的地下茎、变态根状茎,喜温暖、不耐阴、不宜缺水,主要长在沼泽地、池塘的污泥中,味道微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值高,还可以制成藕粉,用水冲泡食用。