牛角椒有多少种品种

牛角椒不辣。国内牛角椒的种植面积较大，山东、山西、内蒙古、吉林、黑龙江、福建等地方的种植基地尤其较多，而宁化牛角椒（福建省宁化县特产）名列我国的八大名椒之一，经加工制成的椒干以颜色鲜红、皮薄、透明、味香、脂多、辣味适中这六大特色闻名中外。

以大果型牛角椒为例，亩产量一般为6000公斤左右。大果型牛角椒的连续坐果能力强、长势强，其果面光滑亮丽，果肩径一般为5.5-6.5厘米左右，较长的可达33厘米以上，平均单果重120克左右，椒果呈绿色，辣味适中。

先将牛角椒种子浸入55℃的温水中，然后不断搅拌至水温降至30℃（下降到30℃后停止搅拌），再浸泡8-10小时之后捞出沥干水分，用纱布包好，放入温度为30℃的环境下催芽，每天用温水淋洗1-2次，大约4-5天后，种子即可发芽；当70%左右的种子发芽后即可播种。

牛角椒一亩通常可种植8000-10000株。种植时可采用宽窄行的方式进行种植，按东西走向开沟，沟距80-100厘米，沟深25-30厘米；当地温（土壤以下10厘米）稳定超过15℃时即可定植，定植时每畦栽2行，行距33-40厘米，穴距26-35厘米，每穴种2株，一般每亩可种植8000-10000株。

牛角椒叶卷掉叶可能是病毒病，可用毒氟磷1200倍+5%氨基寡糖素600倍和5%辛菌氨醋酸盐800倍+5%氨基寡糖素600交替喷施，每7天一次，适当添加硫酸锌和叶面肥同喷可增加效果，还要注意用吡虫啉或噻虫嗪防治害虫，如稻飞虱，蚜虫等。

牛角椒的品种有中椒6号、农大21号、丰椒1号、皖椒1号、华椒17号、雷阳大辣椒、洛椒4号、湘研1号、湘研2号、湘研3号、湘研4号、沈椒1号、赣椒1号、赣椒2号、苏椒2号、江蔬1号、天骄2号、陇椒1号等。

牛角椒第二年可以重新发芽，但前提是要对它做好相应的养护。宁化牛角椒（福建省宁化县特产）名列我国的八大名椒之一，经加工制成的椒干以颜色鲜红、皮薄、透明、味香、脂多、辣味适中这六大特色闻名中外。

牛角椒侧枝分叉多是因为它在生长的过程中，第1个分叉之下的每个叶芽处均会长出侧枝，而且其生长速度较快，所以侧枝和分叉多。植株侧枝分叉多时应及时进行打叉，打叉最好选择在晴天上午进行，避免雨天植株的伤口发生感染病害的情况，整枝时可将门椒下部的侧枝全部抹掉，但应注意保留下部的叶片，以便提高养分的利用率。

牛角椒的种植时间一般为2月中旬至4月上旬。播种前要适量浇足底水，播种时需要选晴天无风的时候撒播种子，并且要播均匀；播后要覆土，一般覆土1厘米左右即可，然后插拱杆并盖膜压实四周，一般小拱棚的顶高40-50厘米为宜。

管理方法：牛角椒不耐旱也不耐涝，在它开花坐果前，不要进行大水漫灌（或浇水过勤），要控制长势，以防徒长和沤根；棚室内的适宜温度应控制在18-28℃。打叉方法（三主枝整枝打叉）：牛角椒坐果时，留下3个一级枝，每个一级枝上面保留2个二级枝，将一、二级枝之外的无用枝除去，之后根据辣椒的生长情况进行整枝。