小龙虾五月瘟怎么防止

小龙虾一般是在每年的3-7月份上市，6-7月是盛产期。小龙虾栖息于永久性溪流和沼泽，临时的栖息地包括沟渠和池塘。小虾、小鱼、浮游生物、底栖生物、藻类均可作为它的食物。小龙虾的成体长约为5.6-11.9厘米，体形较大呈圆筒状，甲壳坚厚，头胸甲稍侧扁。

小龙虾的外壳一般为褐红色，蝲蛄的外壳一般呈青绿色；小龙虾的外壳带有明显的甲刺和突痕，而蝲蛄外表光滑；小龙虾的副足短粗，蝲蛄的副足修长；小龙虾泥土味浓郁味道香腥，蝲蛄味道鲜美口感微甜；小龙虾的第一对螯比较修长且有明显的甲刺，蝲蛄则相对光滑，饱满圆润。

小龙虾生长在溪流、沼泽、沟渠、池塘、湿地、湖泊和河沟等地方。小龙虾属于杂食动物，在河底比较喜欢吃泥，并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物，因其肉质鲜美而深受人们喜爱。

人工养殖的小龙虾有可能带有寄生虫，因为小龙虾与其它淡水鱼虾一样会受到养殖环境、水质条件等因素的影响而容易感染寄生虫，但是只要在食用小龙虾之前将其彻底煮熟（在温度够高和烹饪时间够长的情况下），即可彻底将小龙虾体内的寄生虫杀死。

以池塘养殖为例，每亩投放幼虾1万-1.5万尾。养殖小龙虾需要定期向池塘泼洒生石灰增加水体中钙的含量，且应选择靠近水源的地方建塘，建好排水和防逃设施，以防小龙虾逃逸出去。

龙虾尾：是小龙虾的尾巴，小龙虾的头部较硬且肉质较少，将其拔壳以后就剩下尾巴上的肉质可以食用，这就是龙虾尾。

小龙虾：的中文学名为克氏原螯虾，也被称为红螯虾和淡水小龙虾，成体长5-12厘米左右，整体颜色包括红色、红棕色、粉红色，甲壳部分接近黑色，腹部背面有一条楔形条纹，主要在湖泊、河流、池塘、水渠、水田中生活。

小龙虾容易的黑鳃病、烂壳病、烂尾病等病害。小龙虾患黑鳃病后，鳃部由肉色变为褐色或深褐色，直至变黑，鳃组织萎缩坏死。患病后会出现爬行缓慢、停食、不进洞穴等表现，病虾最后会因呼吸困难而死。可以使用25毫克/升生石灰，定期消毒水体，将患病虾放在每立方水体3%-5%的食盐中浸洗2-3次，每次3-5分钟。

小龙虾室内养殖是可行的，但是对设备和技术要求较高。现在室内养殖的技术并不成熟，不一定比稻田或者池塘养的高产，因此还是建议室外养，技术更成熟。

市场上7-9钱的小龙虾重量一般为35-45克（1钱=5克，因此7钱=35克，9钱=45克）。烹饪小龙虾时，建议先用清水浸泡2-3个小时，然后刷洗干净并用高温烹煮，食用前去除其头部，因为小龙虾的头部容易吸附重金属以及细菌。烹制好的小龙虾建议一次性吃完，以防含有的蛋白质发生腐烂，食用后会损害人体健康。

一般每年的6-8月是小龙虾长得比较强壮的时候，也是吃小龙虾比较好的季节，一般等到每年的9月份左右小龙虾的上市量就会慢慢减少。