蓝莓一般在夏季的7-9月份成熟。蓝莓是一种营养价值较高的水果,具有“浆果之王”的美誉,但通常一般一天只能食用20颗左右的蓝莓,以避免过量食用而出现腹泻的现象。在挑选蓝莓时要选择表面有白霜的,这样的蓝莓较为新鲜,且口感更佳。
1、土壤:要求土层深厚,土壤疏松肥沃,有机质含量在2.5%以上,活土层在60cm以上,土壤ph为4.2-5.6。2、地形地势:坡度不宜超过20°,以平地或坡度在10°以下的山地为宜。3、气候条件:绝对最低温度在零下15℃以上,1-2月份,平均温度不超过7.2℃的时间在500小时以上。
蓝莓里面一般是淡紫色。蓝莓果实的大小和颜色因种类而异,大多数品种成熟时其果实呈深蓝色或紫罗兰色,如兔眼蓝莓、高丛蓝莓和矮丛蓝莓等,也有少数品种为红色。蓝莓的果实一般在开花后70-90天成熟,其果肉细软、多浆汁,果肉中的种子较为细小,食用时可随果肉食下而不影响口感。
清水洗:需注意不要破坏蓝莓鲜果上面的那一层白霜,只需用清水轻轻的冲洗干净即可。淡盐水泡:市场上买回来的蓝莓很可能有农药残留物,因此最好用淡盐水浸泡10-15分钟左右后,再用清水冲洗干净。
适合我国北方种植的蓝莓种类主要有矮丛蓝莓、半高丛蓝莓及高丛蓝莓等。矮丛蓝莓:美登(Blomidon)、芬蒂(Fundy)等。半高丛蓝莓:北陆(Northland)、北蓝(Northblue)及北村等。高丛蓝莓:康维尔(Coville)、达柔(Darrow)、蓝丰(Bluecrop)等。
1、花苞出现时间:蓝莓长出花苞的时间与所处地区,当地水肥条件以及当年气温有关,若为南方地区,花苞一般在2-4月份左右长出,若为北方地区,花苞一般在4-5月份长出。2、结果时间:种植后第2年,蓝莓开花结果,但产量较少。种植后第3年,蓝莓开始结果,并具有一定产量。种植后第5年,蓝莓进入盛果期。
蓝莓适宜生长在pH值4.5-5.5的酸性土壤中。pH过高,土壤中的铁离子、镁离子会形成不易被植物吸收利用的高价态化合物,从而使蓝莓出现缺铁、缺镁症状;pH过低,蓝莓会发生叶缘焦枯等毒害症状。种植蓝莓,栽植地宜选在无大气、水质污染,且交通便利、水源和电力方便的区域,土壤应疏松、肥沃、排水性能好,品种宜选择适合当地气候种植的品种,并做好浇水、施肥、中耕除草、修剪整形、病虫害防治等工作。
1、北美洲和东亚是蓝莓的原产地,其中北美地区产出的蓝莓品质闻名全球。2、目前蓝莓已分布在世界各地,但主要分布在气候温凉、阳光充足的地区,比如朝鲜、蒙古、欧洲、北美洲、日本、俄罗斯等地方。3、蓝莓在我国主要分布于内蒙古、黑龙江、吉林长白山等地区,且大多生长在海拔为900-2300米的地方,大小兴安岭一带自然生长着野生的笃斯越桔、越桔等蓝莓类植物。
蓝莓本身就具有一定的抗病虫害能力,能够抵抗部分病虫害对其的损害,一般情况下并不需要喷洒农药,所以农药的残留量相对其他水果较低。但是如果发现蓝莓感染了病害,应当立即有针对性的喷洒对应药物进行防治。蓝莓上的白霜是一种糖醇类物质,叫做果粉,起到保护蓝莓的作用。
1、气候:适合将蓝莓种植在气候比较温暖的地方,气温通常在20℃左右。2、土壤:适合将蓝莓种植在有机质含量为8-12%、PH值4.3-4.8、排水性能好、疏松土质且无积水的土壤中。3、水分:因为蓝莓对于水分中的化学元素比较敏感,因此在灌溉前需要对灌溉水质进行相关的化学检测,确定无害后才可使用。
1、蓝莓的清洗方法:首先将蓝莓装入有小孔的果篮中,然后在流水下冲洗,冲洗的过程中可轻轻晃动,尽可能不破坏表皮,接下来将蓝莓浸泡在食盐水/淘米水/淀粉水/碱水/小苏打水/果蔬清洗剂中,最后用清水冲洗一遍即可。2、蓝莓的保鲜方法:刚采摘下来的蓝莓想要保鲜,可选择的方法有很多,如冷藏保鲜、室温保鲜、冷冻保鲜、涂蜡保鲜、真空保鲜、钙离子保鲜等,具体根据实际情况选择。