竹节虫的体内一般会寄生铁线虫，当牛误食竹节虫之后会被铁线虫所感染，从而出现疯狂喝水的现象，最后牛会因为腹胀不通气而死亡。牛误食竹节虫的症状：牛的肚子因胀气而变大，同时会难受得在地上打滚、且四肢剧烈抽筋。救治方法：将木棒放在牛嘴中，然后在两端绑好绳子并绕过后脑勺将其固定，此时再给牛灌适量的醋即可。

牛误食塑料袋之后会导致其消化机能出现紊乱的情况，此时病牛主要会表现出精神沉郁、食欲减退、反刍迟缓等现象，同时病牛还会表现出腹痛不安、一直呻吟、不断回头视腹或者是用蹄子踢腹的现象，除此之外当病牛静卧时一般会呈右侧横卧的方式卧倒在地，且头颈屈曲附于胸腹部。

牛误食塑料袋之后一般可以用500-1000毫升植物油或1500-2000毫升液体石蜡对其进行灌服，也可以将400-600克硫酸钠或硫酸镁溶于6000毫升的温水中，然后为其灌服，以便排除其瘤胃内的容物；之后可用10-15毫升番木鳖酊、30-50毫升龙胆酊、50毫升酒精兑1000毫升水，然后为牛灌服。

肥牛卷大部分都是用真牛肉制作的，但也有部分是合成的。区分方法：人工合成的肥牛卷其纹路是散乱的，且纹理比较粗糙，肉色也不均匀，同时肌肉纤维也黯然无光，除此之外闻起来还有一种奇怪的味道；用真牛肉制成的肥牛卷其纹理比较细腻，肉质的颜色为红色且分布得较均匀，同时肉质有光泽，其肌肉与纤维之间为乳白色。

500斤的土黄牛被宰杀后一般能出200斤左右的肉量。提高黄牛的出肉率的方法：在养殖时要注意平衡黄牛摄入的营养，一般可用64%的玉米、9.5%的麦麸、7%的豆粕、13%的棉籽粕、1.5%的小苏打对黄牛进行混合喂食，喂食后即可在80-100天内达到育肥的目的。

目前世界上体型最大的肉牛品种为契安尼娜牛。契安尼娜牛的体型较高大，四肢较长，并且身体结构良好，成年的公牛其髻甲的高度一般为180厘米左右，骨骼粗壮且坚实，肌肉也比较丰满；契安尼娜牛公牛的体重一般为800-1300公斤，母牛的平均体重一般为500-700公斤，牛犊（初生）的体重一般为40-50公斤。

牛在运输的过程中出现应激的症状一般可以每日对其注射1次（静脉注射）四环素或土霉素（2-3克），也可以用3-6克链霉素对其进行肌肉注射，连注5-7天即可。如果牛的体质较虚弱，且不进食，则可以采用静脉注射的方式每日对其注射500毫升浓度适宜的葡萄糖，连续注射5天。

品种问题：牛本身的品种比较差，因此它的生长速度比较缓慢且难以长膘。饲料问题：对牛投喂的饲料其养分配比不合理，导致牛没有吸收到足够的营养，或者是牛的消化能力比较弱，但对它投喂的粗饲料或精饲料又比较多，故使牛因消化不良而难以长膘。病虫问题：牛受到寄生虫病的影响，导致营养从身上大量流失，因此难以长膘。

奶牛原本是不可以一直产奶的（只有当它产下小牛、进入哺乳期的时候它才会产奶），但是由于现在可以通过人工干预的方式让奶牛怀孕、产仔，因此奶牛可以便可以一直产奶。奶牛的泌乳期有300天左右，泌乳期过后会有60天左右的干奶期，但养殖户为了让奶牛一直产奶会不停的给奶牛进行人工授精，因此奶牛会一直有奶水。

在奶牛场中被处理过的小公牛可以养殖（一般是作为肉用牛来饲养）。奶牛场里面的公奶牛一般是用来配种的，但目前大多数奶牛养殖场都是采用人工受精的方式来为母奶牛受孕，所以公奶牛的地位较低，配种后一般就被屠宰了，因此有些奶牛场里面甚至没有公奶牛，母牛进入交配季节后会有人专门带来优质的公奶牛为其提供配种服务。

含有奶牛在育成前期所需要的各种营养，当奶牛食用后不但能保证它可以健康生产，同时还可以加快奶牛的生长速度；饲料的咀嚼口感较高，饲料的适口性以及营养性都得到了加强，这对于帮助奶牛进行消化、提高饲料的利用率、增加育肥牛的日增重以及经济效益都具有良好的作用。

奶牛不生小牛一般不会产生奶水。让奶牛一直产奶的方法：通过人工受精的方法让奶牛怀孕，当奶牛产仔后即可一直产奶。奶牛的泌乳期一般为300天左右，当泌乳期过后会有60天左右的干奶期，但是养殖户为了让奶牛一直产奶便会不停的给它进行人工授精，以便让奶牛一直产奶。