正常饲料情况下，饲料6个月的小尾寒羊就可以长到50公斤左右。饲养到7个月大概60公斤重时是育肥羊的最佳出栏时间，小尾寒羊一年可以长到100公斤左右，成年公羊能够长到150公斤左右。

西北可以养杜泊绵羊。杜泊绵羊适应力强，最初就是在南非较干旱地区饲养，因其适应力强、早起生长发育快、质量好而被各地引进。杜泊绵羊能适应各种气候，既耐热又抗寒，耐粗饲，西北地区适宜养殖。

一般饲养条件下，杜泊绵羊一胎一般1-2只 。杜泊羊是来自南非的肉羊品种，具有早熟、生长发育快、采食能力强、适应性强、肉用特征明显等特点。

杜泊绵羊有尾巴。但绝大多数的杜泊绵羊都被去了尾巴，即断尾。一般养殖户会在羊羔出生一周后进行断尾操作，断尾有利于杜泊绵羊的育肥，易于交配和授精。

产地：杜泊绵羊原产于南非，而夏洛莱羊原产于法国中部的夏洛莱丘陵和谷地。

外形特征：杜泊绵羊体躯呈独特的筒型，头部颜色分为白头和黑头两种，而夏洛莱羊体躯呈圆筒状，被毛为白色，头部无毛，脸部皮肤呈粉红色或灰色，四肢下部为深浅不同的棕褐色。

繁殖性能：杜泊绵羊产羔率在150%以上，而夏洛莱羊经产母羊的产羔率约为182.37%。

分布地区：湖羊主要分布在浙江嘉兴和太湖等地区，而小尾寒羊主要分布在冀、鲁、豫交界地区以及皖北、苏北部分地区。

类型：湖羊为羔皮用绵羊品种，而小尾寒羊为皮肉兼用型绵羊品种。

外形：湖羊头部无角，毛色为白色，腹毛粗短、稀疏，而小尾寒羊公羊头部有螺旋状大角，母羊无角或具有小角，毛色大多为白色，部分羊的头部及四肢有黑斑或褐色斑点，腹部无毛。

湖羊一胎一般在2只以上，一年两胎，还可以通过适当调整繁殖季节实现“两年三胎”。湖羊是中国特有的羔皮用绵羊品种，主要产于浙江嘉兴和太湖地区。

正常养殖下情况的小尾寒羊是不会啃食树皮的。当给小尾寒羊喂食的饲料较少，作为草食性的小尾寒羊感到非常饥饿的时候，它才会啃食树皮。

小尾寒羊适合在年平均气温在13-15℃左右的地区养殖。夏季气温在24-29℃之间为佳，冬季气温保持在0-14℃之间为佳。这种气候条件下的地区一般农副产品丰富，且多为经济作物产区，能为养羊提供充足的饲草和饲料。

小尾寒羊一天的食草量大概占其体重的3-5%左右。例如：150公斤左右的成年公羊每天的食草量大概是4.5-7.5公斤左右。喂食草料的同时可以喂食一定的精饲料补充营养，促进小尾寒羊的生长发育。

小尾寒羊的草料主要以花生秧、地瓜秧、牧草、杂草为好。其次是玉米秸秆、小麦秸秆、稻草等农作物秸秆为草料。牧草以多年生黑麦草为最，黑麦草的质地柔软、味道芳香，且适口性比较好。

一般情况下，成年小尾寒羊公羊体重能达到150公斤左右，而母羊体重能达到80公斤左右。小尾寒羊属于牛科、羊亚科下动物类，是我国肉裘兼用型绵羊品种。