大多数辣椒品种亩产量一般在500-800公斤左右,科学种植管理下亩产量可达1000公斤左右,个别高产辣椒品种亩产量可达4000公斤左右,由于品种不同、种植方式不同(大田或大棚)及地区气候不同等因素,其亩产量会有一定差异。
1、种植温度:辣椒幼苗要求较高的温度,温度低,生长缓慢,开花结果初期白天适温为20-25℃,夜间为15-20℃。2、整地施肥:辣椒忌连作,也不能与番茄、茄子、马铃薯等同科作物连作,栽培的辣椒地块,要排灌方便,并要求深耕,定植前再整地,表土仍保持较大坨,以便透气爽水,对防止落花、落叶有良好的作用。
辣椒挂果后一般可以施水溶肥等肥料。辣椒是一种属于蔷薇亚纲、菊超目、茄目、茄科、辣椒属、辣椒种的一年生或有限多年生的草本植物,其果梗较粗壮,一般呈俯垂状;其椒果一般较细长,顶端渐尖且常呈弯曲状,未成熟时通常为绿色,成熟后成红色、橙色、紫红色等颜色。
一颗辣椒一般能得2-3斤辣椒。辣椒整枝时应该去内不去外,辣椒的内膛枝见光少,结果不良,所以要重点去除,而植株外侧强枝所处空间大,采光好,长势强,可作为结果枝,以提高总体产量。
辣椒落花落果以及果蒂发黄的主要原因:辣椒生长季节气温过高;生长期间遇到了长时间的连续阴雨天;土壤肥力不足,土壤中缺磷、硼或秧苗素质较差;辣椒根系较浅,主要分布于5-15厘米表土层中,地温升高容易受到伤害;病虫为害如疮痂病、烟青虫、细菌性叶斑病、炭疽病、病毒病、茶黄螨等。
辣椒苗期旺长时和开花初期可以使用控旺药,适当控旺可以减弱植株顶端的优势,减少徒长现象发生。辣椒控旺可结合控氮控水控温,叶喷芸苔素内酯、磷酸二氢钾、速乐硼、丙环唑等,既促进开花结果,提高座果率,又杀菌控旺,并保花保果,让果面色泽更亮丽,提高产量和品质。
空气流通处的辣椒长势较为旺盛。向阳处辣椒的长势较为旺盛,背阴处辣椒的长势较弱。辣椒属于耐旱能力较强的作物,在生长期间,要求空气湿度较小,以小水勤浇,维持土壤湿润为宜。辣椒生长发育期间,白天适宜温度为26-27℃,晚上适宜温度为16-20℃,适宜昼夜温差为6-10℃。
移栽辣椒苗5-10天左右才能活。辣椒苗移栽可以选择根系发达的苗,在阴天或者晴天上午进行移栽成活率较高,每亩可栽种3500-4000株,且在移栽半个月后还需防治蚜虫、菜青虫,一般可用5%甲维盐水分散粒剂防治菜青虫,用70%吡虫啉水分散粒剂防治蚜虫。
辣椒出现干疤有可能是辣椒炭疽病或疮痂病、日灼病。1、辣椒炭疽病:使用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%施保功可湿性粉剂1500-2500倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液进行防治,每7-10天用药一次,一共用药2-3次。2、辣椒疮痂病:使用72%农用链霉素可溶性粉剂3000倍液或14%络氨铜水剂300倍液、70%五氯硝基苯600倍液进行防治,每5-7天用药一次,一共用药2-3次。
盖地膜辣椒在开花结果时,对养分的需求最多,需要根据植株生长的情况,追施充足的养分,可以适当施用磷、钾肥,少施氮肥。其次需要控制灌水量,为了避免辣椒生长的后期出现缺肥现象,可以揭膜或把膜划破,进行灌水追肥。
青椒春植播种期在1至2月,定植期为3月中旬至4月上旬,秋植播种期在8月上旬,定植期为9月。种子浸后控净水,置于25-30℃温度下催芽,出苗期间土温不低于17-18℃。日平均气温稳定在17℃左右时开始定植,种植密度为每亩6000-8000株,行距为50-60厘米,株距为25-33厘米。