鲤鱼可以做酸菜鱼。先将鱼片成薄片,加入适量淀粉、料酒、花椒粉、食盐搅拌均匀,腌制15分钟。再锅中加入少量猪油,油热后,加入泡菜及酸菜,翻炒均匀,炒出香味。加加入适量清水,小火烧15~20分钟,至酸菜出味。放入鱼头,煮至汤开。汤开后,逐片放入鱼肉,小火慢慢烧至汤开。加入小葱,起锅。
鲤鱼拉白线通常都是和肠炎有关,肠炎包括:内寄引起的肠炎、消化不良引起的肠炎、水质变化过大引起的肠炎、细菌感染引起的肠炎以上几种情况。
鲤鱼在食用时可以不用去鳞。鲤鱼的鳞片非常有营养价值,含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,还有铁,锌,钙和多种人体必需的微量元素,以及胶质.鲤鱼鱼磷中还含有多种不饱和脂肪酸,可减少胆固醇在血管壁上的积聚,具有预防动脉硬化,高血压及心脏病等功效,甚至还度骨骼有帮助。
鲤鱼翻身有几种原因:一是鲤鱼有肠炎,可全池泼洒药物并投喂药饵;二是鲤鱼患有鱼体失衡症,可提高水温加入中度(1%)的盐水来缓解病症,从而恢复调节机能;三是水质问题,建议不要直接注入自来水,可把水晒几天再注入。
如果是野生环境下,在5龄之前,鲤鱼每年可以增重0.5-1kg左右,如果是人工饲养环境下,在5龄之前,鲤鱼每年可以增重1-2kg左右,在5龄之后,鲤鱼的增重速度下降,每2年增重0.5kg。人工饲养鲤鱼时,鲤鱼增重速度与水体环境、饲料、水体氧气溶解量、水体ph和放养密度有关。
在黑坑钓鲤鱼的小药有蛋奶香精、草莓香精、凤梨香精、柠檬香精、氨基酸类、维生素类、猪母乳、鱼开胃、食品级香虎、甜蜜素、特香甜等。蛋奶香精和草莓香精都是小药中最常见的一种广谱型添加剂,蛋奶香精主要针对的鱼类有鲫鱼、鲤鱼、鲢鳙、罗飞鱼等,草莓香精主要是用在夏季的肥水区域或者是黑坑中。
鲤鱼一般在水的下层。鲤鱼是属于底栖杂食性鱼类,且属于低等变温动物,体温会随水温变化而变化。平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层,以食底栖动物为主。
温度:春季水温升高至18℃以上时,鲤鱼开始产卵繁殖,其中繁殖产卵适宜水温为25℃左右。
水流速度:鲤鱼产卵繁殖适宜水流速度为1-1.5m/s。
附着物:鲤鱼产卵时,水域中要求存在水草、树枝等鱼卵可附着物,如果没有可附着物,鲤鱼性腺发育成熟也不会产卵。
在制作饵料之前要自制配方,准备的材料有大米500g、玉米碎渣500g、小米300-500g、蜂蜜、山柰丁香浓缩液、钓得爽中药药酒等。把500g大米、玉米碎渣、小米混和在一起,再加适量的蜂蜜和山柰丁香浓缩液进行混合搅拌。制作时要注意饵料容器中要留一些空间,以避免饵料被浸泡膨胀后倒不出来。
鲤鱼没有毒,但颜色鲜艳的鲤鱼尽量不要吃,比如红鲤鱼,其他都能吃。鲤鱼的胆汁有毒,胆中的胆汁毒素为一种耐热、毒力强的蛋白质分解产物,这些毒素对人体细胞膜起着破坏作用而引起中毒。
鲤鱼侧身躺有可能救活。水中水质的变化、水温的变化、水含氧量的变化、疾病都会引起鲤鱼侧身,这时可往水中加入氧气,升高水温,或者加少许盐和少许肠胃颗粒,有待观察。