河豚的卵有毒。河豚的毒素主要分布在卵巢和肝脏中,其次是分布在肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤中。每年的2-5月份为卵巢发育期,毒性较强。
河豚会咬人,河豚的牙齿和颌骨很坚硬,可以咬碎极硬的贝壳。河豚的种类很多,大部分生活在海中,但在淡水及海、淡水汇合处也可发现。
河豚需要交配。成年河豚全年可交配,怀孕期为8-11个月,母豚两年繁殖一次,幼豚出生时体长80厘米左右。刚出生的幼豚哺母豚乳汁长大,哺乳期2至12个月。河豚寿命可达30多年,4-10年左右达到性成熟。
部分河豚品种可以放鱼缸养。绿河豚又叫潜水艇、金娃娃、狗头、鸡泡鱼,属于鲀科观赏鱼,是热带观赏鱼中比较受欢迎的鲀科观赏鱼类。
稚鱼期:河豚一般吃糠虾、小虾和玉筋鱼等饲料。养成期:河豚一般吃沙丁鱼、玉筋鱼、鲐鱼、竹荚鱼、斑鱼、秋刀鱼、六线鱼等饲料,若投喂一些乌贼、文蛤、小虾、蛤蜊,则还能提高河豚的商品质量。
河豚的卵巢不能吃。河豚的卵巢有剧毒,毒性还会随着季节的变化而变化,每年的2-5月为卵巢发育期,毒性较强;6-7月产卵后,卵巢退化,毒性会稍微减弱;肝脏也以春季产卵期毒性最强。食用河豚时应特别谨慎,以免中毒。
人工养殖河豚是有毒的,只是比起野生河豚毒素含量要少些,食用它时在120℃煮沸1小时毒素是可以破坏的,建议谨慎食用河豚。河豚属于鲀鱼类,它的体内含有一种生物碱,为氨基全氢喹唑啉型化合物,是自然界中所发现的毒性最大的神经毒素之一。
一般的河豚体型在10cm-30cm左右,河豚的品种以及生长状况都会影响河豚的体型。大部分的河豚生活在海中,但在淡水以及海、淡水汇合处也可发现。
将公母河豚放在一起,产卵箱水温保持在25-26℃,水质微酸性为宜,氢离子浓度158.5-199.5nmol/L,硬度6-7度左右,放少量菊花草浮于水面,每尾雌鱼大约可产卵100粒左右。
河豚一般不和其它鱼类混养,因为河豚是性格凶猛的食肉鱼,经常会攻击撕咬其他的鱼类。河豚为暖温带及热带近海底层鱼类,大多栖息于海洋的中、下层,也有少数种类进入淡水江河中。
河豚缺氧后一般情况下会漂浮在水面上停止游动。建议及时更换新水,在水中安装氧气机,平时投喂食物分量不要过多,以免污染水质造成水中溶氧不足。