怎样储存鲜辣椒

辣椒蒂位于辣椒的头部。辣椒是一种属于木兰纲、茄科、辣椒属的一年或有限多年生的草本植物，别名牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒等，它在我国南北方均有栽培，一般被当做菜蔬或调味品食用。

在种植辣椒苗之后2天左右就能浇1次水，如果是盆栽辣椒，一般在光线良好的情况可以每天进行浇水。辣椒在生长发育期必须要控制水分，一般每隔15天浇1次水即可，遇到阴天时可以隔20天浇1次水。合理控水能种植出优质的辣椒壮苗，当辣椒坐果后，可以再结合天气、植株长势等进行浇水。

种植辣椒的株距一般为25-30cm，行距一般为50-60cm。不同品种的辣椒密度也不一样，一般情况下辣椒的生产密度为每亩3000-4000穴（双株），每个穴内种单株或者双株，定植方式有大垄单行密植、大小垄相内同密植及大垄双行密植等，都能获得较高的产量。晚熟品种株型、株幅较大，定植密度应适当缩小。

辣椒叶子萎缩是叶枯病或者灰霉病导致的。辣椒叶枯病的表现为叶片上面出现很多褐色的小点点，病斑边缘呈暗绿色，中间呈灰白色，最后叶片逐渐萎缩并掉落，辣椒灰霉病的表现为出现连块的灰色病斑。叶枯病可以选用多菌灵、甲霜灵等药剂防治，喷施3次，间隔7天喷施一次，灰霉病可以使用灰霉灵、扑海因等喷雾防治。

1、选种：选择抗病性强，辣度较高的品种作为种植对象。2、育苗：将种子晾晒2天，然后对其做浸种催芽处理，待70%的种子露白后即可播种，种子的用量一般为8克/亩，播种后覆盖一层营养土，并在苗床上搭建拱架，扣上棚膜。3、定植：幼苗长出2片子叶和2片真叶时，移栽至营养钵，长出8-14片真叶后，移栽至大田。

一般可以在发生辣椒菌核病之后，喷洒50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液或者50%农利灵可湿性粉剂1000倍液进行防治，或者在播种前，根据种子重量的0.4-0.5%用多菌灵可湿性粉剂拌种消毒。为了降低该病发生的几率，应选择抗菌核病的辣椒品种，例如苏椒5号，并在播种前对种子进行精选，同时还要合理的进行密植，确保田间通风透气性良好，若发现病株，那么便需要及时拔出，防止它将疾病传染给其他健康的植株。

种植辣椒可以施用尿素。尿素是一种基础肥，在合理使用的情况下可以为辣椒补充它在生长期间所需要的一些营养物质，除此之外大部分的水溶肥其含有的氮源也是尿素，而这类肥料一般也能对辣椒施用。

种植时间：一般在12月下旬进行育苗，3月中下旬定植较适宜。选种：应选择抗病能力强、耐低温、膨果速度快、坐果集中、株型紧凑、连续坐果能力强的品种进行栽培。准备定植大棚：在定植前15天要记得扣棚，以防受不良天气的影响。田间管理：定植后，应在植株旁用竹竿水平固定，防止植株倒伏。

育苗：每平方米苗床施加5kg腐熟农家肥，5g生物钾肥，3g锌肥，50g过磷酸钙，100g复合肥；播种时，每平方米苗床播种6-7g种子。移栽：每亩地施加1500kg优质的腐熟农家肥，50kg过磷酸钙，10kg硫酸钾，5kg尿素，2kg硫酸钾，40kg复合肥，之后可种植2000-2200株幼苗。

种子处理：播种前用30℃的温水浸种12小时，然后使用1%高锰酸钾溶液浸种15分钟。播种：每平方米苗床播种10g种子，播种后覆土盖膜。移栽田处理：每亩地施加5000-6000kg腐熟有机肥和50kg氮磷钾三元复合肥。定植：当幼苗长至5-7片真叶的时候，按照行间距35cm，株间距25-30cm定植。