什么是小青柑

全部冲泡：首先把小青柑放到杯子里面再倒入滚水，润一遍之后马上倒出茶汤，然后再倒入滚水，一般浸泡3分钟就能出汤。

刺几个孔再泡：一般的小青柑都是两个孔，头部有一个大孔，主要作用是添补熟普，底部是一个小孔。小胎柑会包住熟普，如果想要把熟普泡开可以多打几个孔，这样出汤速率就会很快。

捏碎：如果想要把茶汤泡的更浓一些，可以把它捏碎来泡。

根据茶树的需肥规律，我国的茶农普遍采用的施肥方法为基肥施1次，追肥追3次；其中基肥的施用时间一般为9-10月份，3次追肥的时间分别为3月份初、5月份底、7月份中下旬。

桂圆冰糖茶：桂圆肉10克，冰糖5克，把桂圆肉洗干净，与冰糖一起放到茶杯里面，用沸水冲泡，加盖子焖几分钟，可改善心脾两虚引起的失眠，多梦，健忘等症状。花生叶茶：花生叶50克，冰糖适量，将花生叶清洁干净，加适量清水，用锅煎煮，过滤掉花生叶，放入冰糖溶化即可。

黑茶：对脾胃有双向调节作用，促进胃动力。红茶：红茶性温，暖脾止泻很好，比较适合脾胃虚寒的人群，但泡茶次数不要太多，三次以内为宜。玫瑰花茶：玫瑰花性温，常饮对于改善脾胃虚寒也很有帮助，特别适合女性。陈皮茶：陈皮性温，具有温中散寒的作用，可用5-10克泡水，长期饮用，对于改善脾胃虚寒有很好的帮助。

黑茶属于后发酵茶。1、黑茶介绍：黑茶制作工序流程为采摘鲜叶、杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙，干茶颜色为青褐色或黑色，汤色为橙黄色、橙红色、褐色或琥珀色，叶底黑褐油亮，口感醇厚爽滑，回甘持久、明显。2、黑茶品种：黑茶分为紧压茶、散装茶和花卷茶，其中紧压茶包括茯砖、花砖、黑砖、青砖，散装茶包括天尖、贡尖、生尖，花卷茶包括十两、百两、千两。

小柑橘茶属于普洱熟茶与青皮的结合体。小柑橘茶是以小青柑（或大红柑）与云南普洱茶为原料制作而成，先在柑桔顶部开1个洞，然后塞入普洱茶，待经过干燥后即可制成。小柑橘茶融合了茶普洱茶的醇厚味道，以及柑桔的清醇果香，柑皮与茶叶相互吸附，使得它的风味较独特。

经常口干舌燥可以饮用柚子茶、菊花茶、红茶等，也可以喝梨汁、柠檬水以及蜂蜜水等饮品。菊花茶具有清肝明目的功效，还能预防以及改善便秘，对腰酸背痛也有不错的缓解作用，还可以生津止渴、清热去火，治疗口干舌燥以及口腔溃疡。

花茶在分类上属于再加工茶，不是发酵茶。它主要以绿茶、红茶或乌龙茶作为茶坯，配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据使用的花种不同，花茶主要有茉莉花茶、玫瑰花茶、珠兰花茶、桂花花茶、百合花茶、菊花茶、勿忘我花茶、玉兰花茶、金盏花茶、洋甘菊茶等。花茶可细分为花草茶和花果茶，其中饮用叶或花的称为花草茶，如荷叶、甜菊叶、玫瑰花等；饮用果实的称为花果茶，如无花果、柠檬、罗汉果、山楂等。

绿茶：绿茶中的咖啡碱能刺激中枢神经，提神醒脑，还能促进新陈代谢，消除疲劳。冰糖薄荷茶：冰糖薄荷茶可以防止熬夜带来的痉挛、减轻肌肉僵硬、提神醒脑、缓解压力，对于熬夜后出现神经疲劳、头晕的人群有很好的作用。薄荷菊花茶：薄荷菊花茶对于熬夜后口腔溃疡、精神不振以及全身无力有很好的作用。

1、茶叶发酵：这是茶叶内部物质的一种酶促反应，是一种单纯的氧化作用，也就是在与氧气接触的过程中，利用细菌和酵母等微生物在无氧条件下，酶让茶叶降解糖分子产生能量的过程。2、发酵原理：茶叶内部细胞壁破损后，存在于细胞壁中的氧化酶类促进儿茶素类进行的一系列的氧化过程。根据多酚类物质氧化程度的不同，可分为微发酵茶、轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。