罗非鱼发源地

1、池塘条件：在排水方便且周围无污染源的地方建造池塘，要求池底平坦且无杂质并增设增氧机等养鱼设施，随后用适量的生石灰清塘消毒，接着加入适量的发酵肥培育浮游生物。2、放养及投喂：在3-4月水温升至18℃时放养鱼种，并投喂玉米以及饼粕等饲料，保证饲料中有足够的蛋白质，每天投喂2次。

罗非鱼一般是集中在每年的9-11月左右上市。罗非鱼原产于非洲，属热带性鱼类，罗非鱼具有产量高、生成快、疾病少、食性杂、繁殖力强等特点。其养殖周期为5-6个月，一般是在开春之后投放鱼苗，4月中旬的水温慢慢稳定，气温逐渐回升，达到15℃或以上。

先用刀刮干净鱼鳞，然后小心的从鱼肚子中间对半切开，在流动的水下冲洗，用手小心的将鱼胆等内脏掏出来。整个过程都要小心，才不会弄破胆，之后还要将鱼肚子中黑色的膜清理干净。

青铜鲷头无鳞，身体扁平，色深，并覆盖有细鳞，身上一般有一层黏液，身体的主色为金褐色，胸鳍及腹鳍有红边。罗非鱼体侧较高，背鳍具有10余条鳍棘，尾鳍平截或呈圆形，体侧及尾鳍上具多条纵列斑纹。

罗非鱼是世界水产业重点科研培养的淡水养殖鱼类，罗非鱼又称为南鲫、吴郭鱼、越南鱼、福寿鱼、金凤鱼、非洲鲫鱼。目前，我国罗非鱼的养殖集中在广东、广西以及海南等温度较高的地区，主要以池塘精养为主。除了内销以外，部分企业还利用罗非鱼制作成鱼片、鱼排等食品出口国外，它是优良的养殖品种。

罗非鱼比较容易患的疾病有：肥胖症、运动性气单胞菌病、车轮虫病、爱德华氏菌病、假单胞菌病、水霉病、链球菌病、指环虫病以及亚硝酸中毒症等。

罗非鱼有刺，但只有主刺，骨刺也较少，且没有肌间小刺。它的肉质细嫩，味道鲜美，含有多种不饱和脂肪酸以及丰富的蛋白质，钙、钠等微最元素的含量较多。

一般都会选择芦苇、纤维、纳米等材质的漂，不同的材质有不同的效果，纳米材质的浮漂比较受欢迎的，因为纳米材质的浮漂不仅浮力好还耐磨损，灵敏度也不差，最重要的就是不吃水。

罗非鱼雄鱼在繁殖期间会发红来吸引雌鱼，环境不同，红色的深度也不同。罗非鱼是我国主要养殖水产品，其肉质鲜美，少刺，蛋白质含量较高，富含人体所需的8种必需氨基酸，其中谷氨酸以及甘氨酸的含量较高。

罗非鱼在晚上11点至凌晨1点这段时间是较为好钓的。罗非鱼原产于非洲，属热带性鱼类，此属包括亚种共有100多种，罗非鱼具有生长快、产量高、食性杂、疾病较少、繁殖力强等特点。