氮肥利用率不高的原因，氮肥对植物的作用

纯氮肥是指该肥料中只含有氮元素，而不含磷元素、钾元素。纯氮肥能提供作物氮素营养，适量的施用能提高作物产量，改善作物的质量，还能平衡土壤的酸碱度，防止土壤酸化板结或土壤碱化。

氮肥制作可以将猪、羊、鸡等粪便，以及树叶、秸秆等加水混合均匀，再涂上一层泥，经过1-3个月后即可发酵完成，适用于室外作物施用；还可以用烂菜叶、花生、黄豆、果皮等作为原料，再将其中的豆类煮熟，一起倒入容器中，加入80%的水，密封容器，15-60天即可发酵完成，适用于室内花卉使用。

施用硫酸铵、氯化铵等铵态氮肥容易导致土壤板结，因为土壤土粒一般呈负电性，能够吸附铵态氮，导致铵态氮移动范围较小，一旦长期使用，就会于土壤表层积累，从而导致土壤上层盐渍化，引起土壤板结，而硝态氮呈负电性，与土粒相斥，很难被土粒吸附，移动范围大，且分布均匀，不易出现土壤板结。

氮肥一般需要稀释后才能浇花。自制氮肥的方法：将黄豆洗净，然后放入锅中并加入适量的水，再用大火煮30分钟左右，之后转小火慢炖，当黄豆被煮至可以轻松搓碎后即可捞出来放凉；将放凉的黄豆放入容器中，然后倒入清水，盖好盖子后使其发酵40-60天左右即可。

氮肥溶于水会被蒸发，但是需要一定的时间。氮肥的类型较多，以尿素为例，它是一种有机态氮肥，在经过土壤中的脲酶作用后会水解成碳酸铵或碳酸氢铵，此时才能被作物所吸收，因此施用时一般要提前（作物进入需肥期前）4-8天施用。

铵态氮肥：容易被土壤中的胶体所吸附，容易氧化变成硝酸盐；在碱性环境中容易挥发，浓度较高时容易对作物产生毒害。硝态氮肥：易溶于水，养分在土壤中转移得比较快；容易被作物吸收，其阴离子不能被土壤中的胶体所吸附。铵态硝态氮肥：含氮量较高，是固体氮肥中含氮量最高的一种肥料。

氮肥的全称为“氮素肥料”，它是指以氮元素为主要成分且具有标明量、施于土壤中后能够为植物提供氮素营养的单元肥料，其生产量和使用量在世界上名列前茅，施用后对于提高农作物的产量、质量有较大的帮助。

氮肥可以用尿代替。尿水中主要成分水占96-97%，还含有尿素、尿酸、肌酐、无机盐等元素，能提供给植物较多的养分，但尿水必须经过腐熟后才能被植物吸收利用，否则会烧伤植物的根系。

氮肥的主要原料有煤、天然气、油，在生产过程中会消耗大量水、原料等，会造成水资源浪费，原料资源紧张，且排污量大，会排出大量的烟尘，以及二氧化硫等气体，加大了空气的污染。

氮肥适量施用时不会造成葡萄树烧根，但氮肥施用过多就会造成土壤板结不透气，根系呼吸困难，从而导致烧根。葡萄树在施用氮肥时需根据树势配施一定的量，树势过旺时可以不施氮肥，树势较弱时可适当多施氮肥。