鹅多大可以下水，可以在水里过夜吗

小鹅饲喂以定时定量、少量多次为原则，将干净的菜叶撒在草席或碟子中，让小鹅自由采食；对于不会采食的鹅，需要把菜叶送到嘴边，引诱其采食。1-4日龄每日喂5-6次，4日龄后每日喂8次，每次喂7-8成饱即可。饮水以温开水为宜。控制好养殖温度，一周龄时温度控制在是25℃-28℃，二周龄控制在21℃-24℃。

如果是大型屠宰场杀鹅，一般有专门的流水线来进行操作，流水线上一般需要用到电晕机、沥血池、浸烫池、脱毛机、自动切头机、割爪机、打油机、烫爪机、自动爪脱皮机等一系列设备。如果是小型的屠宰场杀鹅，一般采取干拔法，将鹅宰杀放血，鹅体蒸3分钟，然后将鹅放入融化的松香甘油酯中，沾满后捞出，冷却后剥离鹅毛。

狮头母鹅能自己孵出小鹅，但是效率比较低，因为鹅不会翻蛋，没办法让蛋均匀受热，所以成功率也较小。孵化室内应保持安静，避免任何骚扰，防止鼠、兽危害。隔日上午可以让母鹅离巢采食、饮水和运动，时间大约是1小时左右。人工助产入孵28天后，一定要及时将已出壳的雏鹅取走，以免被母鹅踩伤踩死。

饮水：小鹅开始走动并伸颈张嘴时，将它放入2-3厘米的浅水中，同时可添加适量的葡萄糖，待小鹅活动4-6分钟后再赶出来，反复数次后小鹅就会主动饮水。

饲喂：在薄膜上撒上米饭，并拌入切碎的青菜叶，引诱小鹅啄食即可。饲养3-4天后，适当增加青菜叶的投喂量。

放养：出壳15天后，每天放养2次，每次持续半小时，第1次放养时间以晴天早上7-8点为宜

杀鹅之前，先给鹅灌点酒，这样鹅的毛孔会扩张开来，煮的时候容易烫透，然后用刀直接割断鹅颈的动脉血管即可。捉住鹅之后，一定不能用手提着鹅的脖子，必须要温顺一些抓住鹅的翅膀，轻轻的拖着鹅的下腹。杀鹅放血的正确位置在喉部，因为鹅喉部有动脉，出血快，同时鹅不会抽搐太久，不影响肉质。

1、控制温度：温度是影响鹅蛋孵化的核心因素，一般要将孵化鹅蛋的温度（接近鹅蛋的热源）保持在37-39℃。2、鹅蛋管理：每天将鹅蛋翻转3-5次，孵化初期要多翻几次，晚上也要翻转2-3次。3、剔除坏蛋：及时剔除坏死的鹅蛋，以防影响到其他鹅蛋的孵化。4、破壳处理：雏鹅破壳后帮助它去掉残留的壳屑。

虽然鹅有一定的抗寒能力，但如果不注意做好保暖措施，那么鹅冬天在外面也是会有冻死的风险。饲养时，最好优先挑选大体型的鹅，体型大的鹅相较于孱弱的鹅在冬季的生存能力会更强，可以通过抓住鹅的脖子观察其脚掌是否往回缩来挑选健康的鹅。在冬天，一定要提供充足的食物，以帮助鹅安全过冬。

鹅身上的细毛也叫做小毛，一般采用浸水拔毛的方法去除。还可以采用拔毛蜡，这种方法可以高效拔掉鹅身上的细毛，泡在蜡中10秒钟左右，拿出鹅等待冷却，在鹅冷却凝固后把蜡去掉就可以去除细毛。或在处理鹅前先给鹅灌上适量的黄酒，鹅身上的细毛就可以轻松拔掉。

养鹅一般能够防止蛇靠近，因为鹅具有一定的杀伤力，在它上下喙的外部边缘有许多呈锯齿状的齿状喙，在舌头的两侧也有锯齿，当蛇被它咬住之后，身体就会受伤。同时鹅也能起到一个震慑蛇的作用，鹅的警觉性很强，发现异响之后就会发出“嘎嘎”的大叫声，当蛇听到后便会被吓跑，一般不敢再靠近。

当鹅的眼睛被细菌、病毒所侵染，它的泪腺会受到刺激，便会流泪。民间说法会认为鹅之所以会哭是“动物有灵性”的表现，但这一民间说法在科学论证面前毫无根据可言。