鲫鱼最大有多大，鲫鱼喜欢生活在哪个水层

鲫鱼通常能活10年左右，部分鲫鱼能够活15年左右，但是它的寿命通常受到了很多因素的影响，例如若野生鲫鱼所生活的水域受到了污染，其寿命就会缩短，若是人工饲养的鲫鱼，它通常只能活几年，随后就会被杀掉食用。鲫鱼属于一种底层的杂食性鱼类，平日多以植物性食料为主，比如维管束水草的茎、叶、芽和果实，偶尔也食用动物性饵料，比如小虾、蚯蚓以及幼螺。

一般情况下，土鲫鱼的体重最高可达到1.5斤左右，人工养殖的鲫鱼体重可达到2斤左右，工程鲫可达到3-8斤左右。土鲫鱼的生长周期为2年左右，若在5-6月份孵化，则直到当年冬季其体重才达到20-30克左右，翌年夏季达到100-150克左右，翌年冬季达到200克左右。

鲫鱼买中等大小即可，一般在一斤左右，不管是煎炸还是煮汤都很适合。鲫鱼的营养价值很高，有丰富的蛋白质并且含有大量的钙、鳞、铁等矿物质，是高蛋白，低脂肪的食物。

养殖的鲫鱼一般有29片侧鳞，野生的鲫鱼一般有31片侧鳞。鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，主要以植物性食料为主，是生活在淡水中的杂食性鱼类，喜欢群集而行，择食而居。

先将鲫鱼外表冲洗干净，用刀逆着鱼鳞把鳞片刮下。在鱼侧面切开一刀，清洁鱼的内脏包括鱼肚内壁两侧的黑色膜，再把鱼鳃情况干净后用水冲洗并在鱼肚中放入姜片即可。

工程鲫鱼的性腺不会发育，因此无法自然繁殖。工程鲫鱼是经过遗传基因重新组合的新型鱼种，既有杂交鲫鱼的优点，又有普通鲫鱼和一般杂交鱼不同的生物学特征。工程鲫鱼可放养在大多数水域中，且不会导致其它鲫鱼、鲤鱼品种资源混杂，也不会导致商品鱼的质量降低。工程鲫鱼比普通鲫鱼具有更强的耐低氧、耐低温及抗病能力，而且食性更广，捕捞更容易。

以野生鲫鱼为例，一年产2次卵。鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，是生活在淡水中的杂食性鱼，以2月份-4月份和8月份-12月份的鲫鱼最肥美，鲫鱼肉质细嫩，营养价值较高，我国重要的食用鱼类之一。

鲫鱼的繁殖能力很强。一条体型较大的雌鲫鱼可以产下几万甚至是十几万的卵，一年内可以繁殖大约3000多条的幼鱼。繁殖过程：雌鲫鱼将卵产在水草或者是石头上，雄鱼路过时，在卵上排出精子，二者结合形成受精卵，后续发育成小鲫鱼。

野生鲫鱼一般能长到1.5斤左右，通常最大不超过3斤。鲫鱼栖息于水的下层，常在杂草丛生的水域中活动，会到有腐殖质的水底觅食。鲫鱼喜欢清洁的水域和有水草的地方，清洁的水域溶氧充足，水质无污染，水草丛生处食物充足且是鲫鱼产卵繁殖的产床。喜温暖，怕酷热，怕强光，适宜的生存温度是15℃-25℃。

鲫鱼是我国一种常见的淡水鱼，栖息于湖泊、江河、河渠、沼泽中，其中以水草茂盛的水域尤为常见。鲫鱼的体型较小，体侧扁而高，体色多数呈黑色或灰色，带有金属光泽，背色较为暗淡，腹部颜色发白，嘴上无须，鱼鳞较小。鲫鱼喜欢吃维管束水草的茎、叶、芽和果实，同时还会捕食蚯蚓、幼螺、昆虫、小虾。