生姜种植时间和方法及产量

不同种植条件下的鲜姜其上市时间有所差异，在常规种植的情况下鲜姜的上市时间一般为每年的9-11月份，而在大棚种植的条件下鲜姜的上市时间一般为每年的5月底至6月初。刚买回来的鲜姜可以放在罐子或瓶子中，放入后可在鲜姜上面覆盖厚度为3厘米左右的细砂，细砂中要含有适量的水分，最后盖上盖子可保存1-2个月。

1、选地选种：生姜宜选择坡地和稍阴的地块栽种，种姜要选择饱满、肥大、皮色光亮、肉质鲜、没有病虫害的。2、整地施肥：入冬封冻前整地，同时施入足量的有机肥。3、适时播种：于清明前后或谷雨节令播种，实行条播，将姜块水平放在沟内，使幼芽保持方向一致，并用手轻轻按入泥土中。4、田间管理：做好浇水、施肥、中耕除草等工作。5、病虫害防治：针对病虫害主要做好预防工作。6、适时采收：生姜一般在秋末采收。

洋姜白粉病主要症状为叶片表面长有白色的粉状斑点，后期整片叶子都是污白粉。防治方法：采收后，及时处理掉病枝落叶；病发时，使用50%托布津可湿性粉剂600倍液，或40%多硫悬浮剂600倍液，或1.5%多抗霉素200倍液，或20%粉锈宁乳油1500倍液进行治疗。

一般可在3月中旬至4月中旬播种大姜，大姜适宜在温度为25-28℃的环境中生长，而且因为大姜原产热带常绿雨林的森林边缘地带，所以它在稍荫蔽环境中能生长的更好。大姜喜温暖湿润的气候，不耐寒，怕潮湿，怕强光直射，可在稍阴的地块进行栽培。

1、二甲戊灵：该药剂是触杀型土壤封闭处理剂，主要抑制分生组织细胞分裂，不影响杂草种子的萌发，而是在杂草种子的萌发过程中对幼芽、茎和根起作用。2、噁草酮：作用机理是“原卟啉原氧化酶抑制剂”以接触吸收的形式达到防治效果，该药物的杀草谱较广，可有效防除水稻田和旱田作物中的多种一年生和部分多年生杂草。

购买姜种需要28000-35000元；租地需要6000元；肥料需要6250-7250元；塑料薄膜需要2200-2500元；农药需要400-500元；机械作业需要3800-4000元；工具材料需要2200-2500元；人工费用需要35000-40000元。总成本大约需要83850-97750元。

土地：深耕深翻，挖沟，沟距为50-55cm，沟宽25cm，沟深10-12cm。姜种处理：选择健壮、不干缩的姜块作为姜种，催芽后，掰成75-100g的姜块。播种：将种块水平放在沟内，幼芽方向保持一致，姜种间距离18-22cm。施肥：立秋前后，每亩施加1000kg有机肥和15-20kg三元复合肥。

1、基肥：以腐熟的肥料为主，可施加腐熟的鸡粪、牛粪等，也可以每亩用腐熟的有机肥5000千克、复合肥60千克。2、壮苗肥：每亩随水冲施腐熟人粪尿1000千克，或尿素10千克。3、转折肥（三杈肥）：每亩施腐熟有机肥1000千克，并配合施入三元复合肥15-20千克。4、补充肥：每亩施三元复合肥30千克。6、壮姜肥：顺水冲施生姜专用高钾复合肥，分多次进行，每亩每次冲施20公斤左右。

土地整理：深耕深翻土地，挖沟。姜种处理：挑选优质姜种，催芽，然后掰成75-100g的姜块。播种：将姜种水平放置在沟内，幼芽方向保持一致，覆土。施肥：每亩地施加2500-3000kg的腐熟有机肥和50kg的复合肥作为基肥，立秋前后，每亩地施加1000kg的腐熟有机肥和15-20kg的三元复合肥。

生姜是否一年四季都能够种植主要取决于它的种植环境，如果是在温室大棚内进行种植，则一年四季都可以进行种植工作，但如果是露天种植，则一般要在春天的时候播种（具体时间一般为4月份下旬至5月份上旬），因为生姜不耐寒，当气候较温暖时才利于它成活。注意事项：种植时要选择光泽度高、肥厚且健壮的生姜根茎来做种姜。