荷兰豆高产栽培技术，什么品种好

荷兰豆的采摘周期一般为1个月左右。早熟型的荷兰豆一般在播种后25天左右就可以开出第一序花，经过40天左右之后就可以采摘第一茬，而后随着其连续开花结荚，可进行多次采摘，非常适合家庭种植。

荷兰豆开花后一般要施氮、磷、钾复合肥，以及腐熟的有机肥等肥料。当荷兰豆显蕾后一般要浇水追肥1次，每亩地追施复合肥15公斤左右，结荚后标志着植株进入开花结荚盛期，要求较湿润的空气条件，同时要提供充足的水肥供应，一般每10-15天追1次肥水，每亩每次施用氮、磷、钾复合肥15-20公斤。

紫色的荷兰豆（外形与荷兰豆相似）一般叫做紫扁豆。紫扁豆是一种属于蔷薇目、豆科、菜豆族、扁豆属、紫扁豆种的多年生或一年生缠绕藤本植物，其外表颜色为紫色，主要食用部分为嫩荚及成熟的豆粒，一般人群均可食用。

荷兰豆干花一般是因为受到了细菌性病害（如细菌性叶斑病、细菌性疫病等）和豆荚螟的危害。细菌性病害可以用春雷霉素、叶枯唑、氟硅唑、辛菌胺、乙蒜素等药物进行防治；豆荚螟危害可以用甲维盐、四氯虫酰胺、茚虫威、氯虫苯甲酰胺、苏云金杆菌等药物进行喷雾，交替使用来防治。

浇水过多：其特点是老叶无明显变化，但幼叶变黄，此时应立即控水。缺水：特点是自下而上老叶先黄，若缺水时间稍长，则会全株黄叶，甚至死亡，此时应及时浇水。施肥过多：因施肥过勤或浓度过高而引起，特点是幼叶肥厚，有光泽，且凹凸不平。缺铁：土壤中缺少铁元素或含量不高，无法满足植株的正常生长的需求。

荷兰豆种植后一般要2个月左右才会开花结果。荷兰豆的花一般为单生或1-3朵排列成总状花序，其花柱内侧有须毛，一般为闭花授粉，花瓣形状为蝴蝶形；荷兰豆的荚果一般呈长椭圆形或扁形，根据内部有无内层革质膜及其厚度可分为软荚及硬荚。

荷兰豆在荷兰被称为“中国豆”只是双方的一种谦虚幽默的叫法，没有其它含义。荷兰豆又被称为荷仁豆、剪豆、刀刀豆等，它是一种属于豆目、蝶形花科、蚕豆族、豌豆属、豌豆种的植物，在世界各地均有分布，我国的荷兰豆的主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等地。

荷兰豆开花不结果的原因有：早期偏施氮肥，造成植株徒长，导致花芽分化受限；栽植密度过大，光照不足；天气过度干燥，土壤中的水分蒸发量大等。防治方法：在早期施氮肥的同时，要配合施用磷钾肥，促进花芽分化和花器发育；栽植时保持适当的间距，缺水时及时补水，防止荷兰豆因过度干旱而缺水。

一般情况下，荷兰豆的生长周期为3个月左右。荷兰豆根据栽培方法的不同，其收成的时间也会有所差异，越冬栽培的荷兰豆一般要生长6个月左右才能采收；春季栽培要经过2-3个月后才能采收；秋季栽培一般经过3个月后即可采收。

荷兰豆之所以被称为荷兰豆，是因为荷兰人把它从原产地（地中海沿岸及亚洲西部地区）带到了我国。荷兰豆又被称为淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、荷仁豆、剪豆、刀刀豆等，其主要食用部位为嫩荚，具有较高的营养价值。