莲雾可以放冰箱吗

直接食用：莲雾果整体均可食用，不需要削皮，但有2个部位口感欠佳，一是果子柄那部分，其糖份较少，吃起来口感显得微酸；二是脐部份，味道有点生涩，如不喜欢可把这两部分切掉后再食用。伴食盐：将果实切成片状后撒上细盐食用，有生津止渴的作用。

莲雾是有核的，但是并不是所有的莲雾果实都有核，莲雾品种很多，其果色鲜艳，有青绿色、粉红色、大红色等，但是其果实不耐贮藏，一般室温下只能保存一周左右。

吃莲雾不需要削皮，莲雾是可以连皮一起食用的水果，但前提是要将其洗干净，连皮一起咬会有非常清脆的口感，从市场买回来的莲雾可先用流水冲洗一遍，再将其放入有少量食盐的清水中浸泡15分钟左右，再用清水冲洗1-2遍即可。

看颜色：越暗红则成熟度及甜度都越高。掂重量：一般越大越好吃，可拿在手上掂量一下，较重的水分更多口感也更脆。尝甜度：若允许试吃，可以吃几口，越甜的莲雾越好。观肉质：可用手捏莲雾果实，一般越厚实越好。看纹理：尽量挑表皮果肉纹理比较明显的。看果蒂：尽量选果蒂较硬的。看底部：一般底部张开越大表示越成熟。

放入冰箱：将新鲜的莲雾用报纸包住并放入塑料袋内，然后再将其放入冰箱中冷藏即可，这样不但能减缓莲雾中的水分的流失速度，还能延长其保存时间。

进行加工：将莲雾制成干果，然后把它放在阴凉通风处即可，这样既能让莲雾具有不一样的口感，又能延长保质期。