奶牛是什么颜色的，奶牛的本领

奶牛在分娩后就开始产奶，产奶期一般在300天左右。为了让奶牛一直产奶，养殖户会不停的给母牛进行人工授精，从而提高牛奶产量。

奶牛有角，只是奶牛的角比较短，有的包裹在皮肤下面，所以看起来没有一样，且养殖场里的奶牛，一般在出生3个月之内就把牛角给去掉了。奶牛的体型非常高大，结构匀称，头清秀，皮肤薄，脂肪少，毛细血管短，有明显的黑白斑，后体发达，胸部大而丰满，乳腺静脉粗而弯曲，由于饲料种类、饲养管理和环境条件的巨大差异，其生产性能也有差异。

颜色：黄牛肉颜色为棕红色，脂肪呈淡黄色或深黄色，而奶牛肉颜色为暗深红色，脂肪呈白色。

口感：黄牛肉口感细嫩、紧实，肌肉纤维较细，切面呈大理石纹状，而奶牛肉口感干柴，肌肉纤维粗而松弛。

气味：黄牛肉香味浓，奶牛肉香味淡。

煮熟难易度：烹饪时，奶牛肉更难熟。

奶牛“倒奶”产生的经济学理论：供求关系原理，需先了解市场机制的经济学模式，从而了解市场的供求关系理论；弹性理论，供给的价格弹性，当牛奶收购价上升时，出现的供给数过多。需求的价格弹性，当牛奶价格上升时，需求量会下降；市场行为理论，因利润原因导致奶农可能选择“倒奶”，退出奶业市场。

正常情况下，奶牛只有4个乳头可用于挤奶。这4个乳头大小适中，排列均匀，彼此之间互不干涉，为独立状态。其他多余的副乳头一般都短小不出奶，自然萎缩。奶牛与人类一样，只有在产犊分娩后才会产生奶水，一般情况下一头奶牛每年可产奶300天左右，在下次产犊的临近一两个月才会停止产奶。为了让奶牛一直产奶，养殖户会不停地给母牛进行人工授精，从而提高产奶量。

奶牛：具有体型高大、产奶量高、母牛性情温和、变于管理等优点，但不耐热，抗病能力较弱，养殖条件较高。黄牛：役用性能较好，力量较大，行动较为灵敏，不怕酷热寒冷，易调教，生长速度较慢、后躯发育不良、母牛泌乳量较少。

营养缺乏：缺乏蛋白质、氨基酸、维生素A、铁、锌等，导致奶牛体质瘦弱，掉毛。治疗：合理搭配奶牛饲料，购买优质舔砖。皮肤病（疥螨引起的掉毛）：主要是由疥螨引起的毛发脱落。治疗：用伊维菌素肌肉注射治疗。皮肤病（真菌病）：主要症状表现为皮肤掉毛，有皮屑。治疗：使用抗真菌药物如制霉菌素软膏等。

1、公牛不会产奶，分娩之后的母牛才能产奶。2、奶牛场的公牛只要用于跟母牛交配，使母牛分泌牛奶。3、可以把食盐、益母草、红糖等掺入饮用水中，喂给泌乳期的奶牛。4、荷斯坦牛的平均产奶量为7500-8500公斤，乳脂率为3.5-3.8%。5、奶牛有停奶期、高峰期和淡奶期三个阶段。

奶牛猫是中华田园土猫种，即常见的家猫，因其毛色呈黑白色，所以被称作“奶牛猫”。中华田园猫种还包括狸花猫、橘猫、四川简州猫、白猫等。

在奶牛场中被处理过的小公牛可以养殖（一般是作为肉用牛来饲养）。奶牛场里面的公奶牛一般是用来配种的，但目前大多数奶牛养殖场都是采用人工受精的方式来为母奶牛受孕，所以公奶牛的地位较低，配种后一般就被屠宰了，因此有些奶牛场里面甚至没有公奶牛，母牛进入交配季节后会有人专门带来优质的公奶牛为其提供配种服务。