架子牛:体重300公斤以前即为架子牛,每天每头牛精补料的采食量按牛体重的1.5%添加。前期育肥牛:体重300-400公斤的牛为育肥前期,每天每头牛精补料的采食量按牛体重的1.2%添加。后期育肥牛:体重400-600公斤的牛为育肥后期,每天每头牛精补料的采食量按牛体重的1.6%添加。
养殖1头400斤左右的肉牛的引种费用、饲料费用、其他养殖费用(检疫费、消毒费、治疗费)分别为7000元、5160元、350元,合计12510元,一头肉牛10个月可以长到1300斤,按市场价格每斤12元计算,出售价格为16900元,除去养殖成本12510元,一头肉牛的养殖利润为4390元。
目前较为优良的肉牛品种有:西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛、鲁西黄牛、神户肉牛、南阳牛、秦川牛、晋南牛、延边牛、渤海黑牛、海福特牛、短角牛、荷兰牛、安格斯牛、皮埃蒙特牛、丹麦红牛等等。
一般牛肉感染肉牛口蹄疫后会有一个潜伏期,潜伏期病牛会表现出体温升高、精神沉郁、食欲减退。而后病牛的口腔黏膜、鼻子、蹄子和乳房皮肤逐渐发生水泡和烂斑,感染化脓或发生坏死时会导致蹄壳脱落。
蚯蚓是可以用牛粪来养殖的,且牛粪是养殖蚯蚓的佳料。养殖蚯蚓的牛粪,必须要经过发酵晒干之后才可以,用这样的牛粪饲养蚯蚓不仅透气性好,还不会再发酵烧死蚯蚓。
肉牛的品种和饲养技术与条件都会影响肉牛的出肉率。一般估算肉牛的出肉率大概在35%-50%之间,肉牛出肉率的计算公式:牛的净肉率=净肉重/宰前活重×100。肉牛主要有夏洛莱牛、西门塔尔牛、利木赞牛、鲁西黄牛等品种。
肉牛是可以喂食少量猪油的。养牛的时候喂食少量的猪油对牛毛的光亮有一定的作用,但是猪油喂食过多会影响牛肠胃的消化功能。想要育肥增重的话建议喂食牛饲料、精料类产品。
肉牛不吃精料可能是因为以前没吃过精饲料,初次喂的时候可以将精料拌入草料中混合,少量的、慢慢引导喂食,还可以先停止给肉牛喂食粗料。肉牛在饿的时候会饥不择食,在其饥饿时喂食精料可以有效解决肉牛不吃精料的问题。
肉牛中后期催肥强补营养素可以让肉牛快速增重;促进肉牛骨骼的发育以及生长速度;降低肉牛排泄物的味道,从而让整个养殖场的臭味变少;让肉的条纹也更加的清晰;能改善肉牛的肠道问题,使皮毛变得更加顺滑。
肉牛的出栏周期与品种、饲料有很大关系。肉牛一般1-1.5岁的就可以出栏、最晚2岁可以出栏。选择500-800斤的架子牛,出栏周期为4-6个月;400斤左右的牛犊需要8-10个月出栏;200斤左右小牛犊的出栏周期在10-12个月。
牛场建设在干燥、地势较高、土壤环境好、饲草资源丰富、交通良好的地方。选择正常生育、生长健壮、无疾病、繁殖能力强的种牛进行养殖。可用玉米65%、食盐1%、棉籽饼15%、麸皮11.5%、豆饼5%、骨粉1%、苏打粉1%、香味剂0.5%进行饲喂,日喂三次,上、下午各饮水一次。后期加强消毒防病的工作。