如何发酵有机肥，如何使用有机肥

有机肥在土壤中能提供作物所需要的营养成分和各种有益元素；能促进土壤中微生物的繁育，以及新开垦土地的熟化进程；能提高土壤保肥保水能力，防止土壤酸度变化和土壤板结；能减少养分固定，提高养分有效性；加速土壤团聚体的形成，改善土壤理化性质，有利于作物根系的生长。

有机肥的颜色一般为灰褐色或暗黑色。商品有机肥一般呈粉状物，并且比较疏松，而假冒、劣质的有机肥料则一般为亮黑色，并且粉状物比较密实，同时其密度通常要大于真正的有机肥料。

有机肥配方包括人粪尿、厩肥、堆肥、绿肥、饼肥、沼气肥等，一般只要是以有机物质（含有碳元素的化合物） 作为肥料的均称为有机肥，有机肥具有种类多、来源广、肥效较长等特点，施用有机肥料能改善土壤结构，协调土壤中的水、肥、气、热，提高土壤肥力和土地生产力。

改良土壤：有机肥中含有较多的有机质，它能有效地改善土壤的理化状况和生物特性，同时还能熟化土壤，增强土壤的保肥、供肥能力和缓冲能力，从而为作物的生长创造良好的土壤条件。增加产量：有机肥能够为作物提供多种营养元素，其含有的微生物在分解有机质时产生的物质可以促进作物的生长、提高作物的产量和品质。

有机肥料在腐熟过程中需要调节的主要外界条件有温度以及水分。有机肥料用疏松堆积法来腐熟时，可加适量水来保持湿润，不能太干，温度需要保持在15℃-35℃，一般为了加快腐熟速度还可以添加特定的微生物菌剂以及调节碳、氮比例。

有机肥（以腐殖酸有机肥为例）的PH标准值为5.5-8.5。有机肥的肥效比较长，它不仅可以为农作物提供全面的营养，还可以增加和更新土壤中的有机质，促使微生物进行繁殖，从而达到改善土壤的理化性质和生物活性的效果。

有机肥中有机质含量标准需大于40%。有机肥经过腐熟后，正常情况下有机质含量为35％-45％之间，如果有机质含量过小，就表示有机肥原料纯度较低，掺入了沙子、粘土等过多杂质，如果有机质含量过大，说明腐熟不彻底。

有机肥中含有大量的有益微生物，能分解土壤中的有机物，改善土壤组成；有机肥中含大量的有机酸类物质，能快速溶解钙、镁、铁等元素，增加作物的吸收利用率，提高了土壤的供肥能力；有机肥中的有机质能促进作物生长，提高产量，使果实饱满、鲜嫩。

有机肥中含有较多的固氮菌、解磷菌、解钾菌等有益菌，并且其繁殖速度较快，它们会源源不断地生产出氮、磷、钾以及其它微量元素，当土壤中的这些元素较多的时候农作物就能吸收到足够的营养来发育，从而达到提高产量和品质的效果。

生菜喜欢在微酸性的土壤中生长，施用有机肥的时候其PH值一般以处于6-6.3之间为宜。生菜是一种属于菊目、菊科、莴苣族、莴苣属、生菜种的植物，它是叶用莴苣的俗称，同时也被称之为鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，其叶片一般呈倒卵形，且密集成甘蓝状的叶球，不但可以生食，且口感脆嫩爽口、略甜。