什么是有机肥料和无机肥料，二者有什么区别

有机肥在土壤中能提供作物所需要的营养成分和各种有益元素；能促进土壤中微生物的繁育，以及新开垦土地的熟化进程；能提高土壤保肥保水能力，防止土壤酸度变化和土壤板结；能减少养分固定，提高养分有效性；加速土壤团聚体的形成，改善土壤理化性质，有利于作物根系的生长。

有机肥中含有较多的固氮菌、解磷菌、解钾菌等有益菌，并且其繁殖速度较快，它们会源源不断地生产出氮、磷、钾以及其它微量元素，当土壤中的这些元素较多的时候农作物就能吸收到足够的营养来发育，从而达到提高产量和品质的效果。

定义不同：复合肥指养分含量为两种或超过两种的化肥，缓释肥指在生物或化学作用下可分解的有机氮化合物，有机肥指来源于动植物，可为植物提供养分的含碳物料。

养分不同：复合肥的主要养分是氮磷钾，缓释肥的主要养分是氮、氧化钾、氧化镁，有机肥的主要养分是氮磷钾、肽类、有机酸。

用有机肥作为底肥时，其用量一般为400-800公斤左右，具体的用量可以根据土壤的肥力和种植的密度来进行增减。有机肥主要来源于植物和动物，比如植物的残体和动物的粪便，将其施于土壤中后不但可以为植物提供较多的营养，还能改善土壤的性质。

有机肥中有机质含量标准需大于40%。有机肥经过腐熟后，正常情况下有机质含量为35％-45％之间，如果有机质含量过小，就表示有机肥原料纯度较低，掺入了沙子、粘土等过多杂质，如果有机质含量过大，说明腐熟不彻底。

有机肥和化肥都具有不同的优点，都是优质的肥料，并且有它们独特的作用。化肥是速效性肥料，施用后分解速度快，肥效明显，但成分较单一，适合做追肥和叶面肥使用；有机肥种类较多，包括沤肥、溉肥、猪粪肥、鸡粪肥、饼粉肥、草木灰等，营养成分较全面，肥效长，能满足作物生长所需要的养分，适合做基肥使用。

烂菜、烂水果制作有机肥可以将其与红糖按照3：1的比例混合，然后放入密封、干净的食用油瓶子中，并放置在太阳下进行发酵，一般夏天30天就能发酵完成，冬天需40天左右。需注意在发酵期间要打开瓶盖进行排气2-3次，以免瓶子爆炸。

施用有机肥的时候开沟施用一般要比洒施好，因为这样不但可以避免肥料被浪费，还有利于作物对营养元素的吸收。施用有机肥的优点：改善土壤的性质、提高农作物的品质；增强农作物对病虫害的抵抗能力、促进农作物对化肥的吸收等。

将牲畜粪尿一层一层的堆积起来，注意一边堆积一边压紧，肥堆的高度控制在1.5-2米，如果牲畜粪尿太干，适量加水保持湿润，最后用泥土把肥堆封好发酵即可。将温度控制在15℃-35℃之间。3-4个月后达到半腐熟的状态，完全腐熟需要6个月以上。另外，把新鲜的牲畜粪尿疏松堆积在积肥场地，短时期内可以完成腐熟。

有机肥在土壤中经过微生物的作用会转变成为腐殖质，能促进团粒结构变化，调节水气比例，且腐殖质在土壤中呈有机胶体状，能吸附大量的阳离子，所以有机肥可以改良土壤的透气性，提高土壤的保水、保肥能力。