葡萄进入膨大期之后一般可以亩施5-10公斤高钾水溶肥料,或者可以把速效氮肥与复合肥结合起来再施用,比如先对每棵植株施用0.1-0.5公斤尿素,然后再施用0.1-0.5公斤氮磷钾复合肥。葡萄进入膨大期之后对水分和养分的需求量都比较大,因此在施肥的时候一定要注意合理浇水。
葡萄有六个部分,第一个部分为根系,可分为自生根系和实生根系;第二个部分为葡萄茎,包括了主干、主蔓、侧蔓、结果母枝、新梢及副梢;第三个部分为芽,包括夏芽、冬芽、隐芽、花芽分化;第四个部分为叶,是由叶柄和叶片构成,在枝蔓上呈互生排列;第五个部分为花、花序及卷须,第六个部分为果穗、果粒,种子。
嫁接时间:一般为5月份下旬左右。嫁接方法:首先从成株上选一根比较成熟的花枝作为砧木,然后去掉枝上的芽眼并截断末端,此时在断口处切出一条缝,再剪取另一棵成株上的花枝并将其底部削成楔形;将削成楔形的花枝插入砧木,并用绳子绑好,最后对其套上一个袋子等待发芽即可。
葡萄可以在6-9月的生长期打波尔多液。为了减少波尔多液对葡萄果粒的污染,最好在果穗套袋后使用,葡萄生长前期,宜用稀释过的波尔多液,以免产生药害,生长后期建议在波尔多液中添加少量硫酸铜和石灰一起使用,药效更好。波尔多液需要现配现用,以免药液配制好后存放时间过长,影响药效。
中国的葡萄种植始于西汉。《史记·大宛列传》中记载,张骞出使西域,看到“宛左右以蒲陶为酒,富人藏酒万余石,久者数十岁不败”的景象。其中“蒲陶”就是“葡萄”,又有“汉使取其实来,於是天子始种苜蓿、蒲陶肥饶地”,从西汉时期开始,人们便开始种植葡萄了。
在叶面和果穗上选用27%高脂膜乳剂80-100倍液、0.2%磷酸二氢钾、5%草木灰浸出液喷施,连续喷2-3次,对葡萄日烧病有一定的防治作用。另外,在高温发病期适时适量灌水,蒸发量大时及时浇水降低植株体温,避免日灼,注意浇水量也不能太大,否则发生水涝不利于葡萄植株的生长。
葡萄上有小黑点有可能是因为它患有黑痘病或炭疽病等原因造成的。黑痘病的症状:发病初期会在叶片上出现针眼般大小的红褐色至黑褐色的小斑点,中后期会蔓延至浆果上面,浆果受害后会出现近圆形的浅褐色斑点,并且斑点会逐渐变黑。炭疽病的症状:浆果受害后会出现水渍状的褐色小斑点,之后会发展成深褐色的病斑。
葡萄打乙烯利半个月至1个月见效。乙烯利是很常见的葡萄增甜增色着色剂,可以在葡萄着色时使用,这样能加快着色速度。乙烯利可以用于多种作物,如水稻、玉米、金秋梨、葡萄、桃、番茄、黄瓜、甜瓜、棉花等,合理使用乙烯利能增产、增效。由于乙烯利有促进离层形成的作用,所以单独使用乙烯利催熟时常常导致果粒脱落。
一般在8月底9月初时便可开始采摘葡萄,不过葡萄由于品种不同,成熟的时间也不一样,需要根据葡萄的品种,来决定具体的收获时间。具体的采摘时间一般在太阳不大的天气,等草上露水干后就可以开始采收。采摘时一般是一手托住整个果穗,一手拿枝剪从枝条处留1cm剪下。
当遇到持续下雨的情况,雨停后一般可以对全园喷施复合型杀菌剂等药物,同时还可以喷施适量的叶面肥。当葡萄进入成熟期之后如果遇到连续的降雨天气会导致果园内容易爆发灰霉病、霜霉病、炭疽病等病害,同时还容易导致葡萄出现裂果的现象,因此雨后的杀菌工作至关重要。
葡萄需要剪枝,分为夏剪和冬剪。夏剪从抹芽开始,一般可分3次进行,第1次在芽眼萌动至展叶前进行,剪去弱枝上多余的萌动芽以及发育不良的芽;第2次在新梢长至7-8片叶进行,剪去去无果枝,去弱留强;第3次是在前两次的基础上,剪去弱小以及较密处枝芽。冬剪在10月中旬进行,采用长、中、短相结合方法进行。