温度不适:辣椒开花时期,温度过高过低都会引起辣椒花朵在生长发育不良,从而导致落花现象。浇水不当:辣椒开花结果期,水分过多或者过少都会出现落花落果现象。营养失调:辣椒发芽分化期,如果施肥不当,会导致营养失调从而出现落花落果现象。病虫害:病虫害会危害花、果、根系以及叶片,导致落花落果。
南方地区的辣椒一般在6-7月份成熟,采摘期可持续到11月份,北方地区的露天辣椒一般在8月底成熟,采摘期可持续至10月中旬,大棚种植时一年四季都能成熟。当辣椒处于未熟期时,外表呈绿色,椒果和种子未膨大,后半期只能采摘普通菜椒,当辣椒处于绿熟期时,椒果和种子充分膨大,果皮变硬呈暗绿色,形态发育已完成,但此时也只能采收菜椒品种,当辣椒进入转色期后,外皮开始变红,果实呈茶褐色,此时可采收水果型品种。
辣椒在育苗的过程中出现发黄的现象要做好施肥、浇水等工作,同时要让植株受到光照(5-6个小时)以及加强对病虫害的防治,若植株处于生长期则要定时施一些磷钾肥或有机肥,每次对植株浇水的时候要保持土壤的湿润度,当发生病虫害时可用阿维菌素或溴氰菊酯均匀地喷洒其叶面。
辣椒苗高度为15-18cm且长有6片真叶时可施撒草木灰水。草木灰浸出液是优质的钾肥,含有钾、钙以及磷、镁和硫等微量元素,需要注意的是,草木灰和水的比例为1:9,草木灰浸出液的浓度不能过大,可以低浓度多次喷洒,浓度过大对叶片有伤害。草木灰属碱性肥料,浸出液不能与铵态氮肥以及酸性农药一起混合使用。
辣椒进入开花结果期可以每月增施1次磷肥、钾肥,每次可亩施40-50公斤过磷酸钙或钙镁磷肥、15-20公斤氯化钾或硫酸钾,同时可以每隔10-15天对辣椒喷洒1次辣椒壮蒂灵和0.3%磷酸二氢钾水溶液(均匀喷施所有的枝叶),喷施量以叶片上有水珠往下滴为宜。
辣椒又名番椒、大椒,为一年生草本植物,叶子卵状披针形,花白色,辣椒原产地位于中拉丁美洲热带地区,原产国是墨西哥。我国的辣椒产地主要分布在河南、新疆、甘肃、内蒙、山东、河北、云南等省份,其中河南、河北省以种植朝天椒为主,山东省以种植益都红和望都红为主。
1、播种前用0.1%高锰酸钾溶液浸种15-20分钟,捞出后用水洗净,催芽播种。2、分苗定植前喷施0.1-0.3%硫酸锌溶液,可起到预防作用。3、发病初期,喷施20%毒克星可湿性粉剂500倍液,或1.5%植病灵水剂600倍液,或3.85%病毒必克EW500倍液,每隔10天1次,连喷3-4次。4、病情较严重时,喷施20%病毒A可湿性粉剂500倍液+0.1%硫酸锌,每隔7-10天喷1次,连喷2-3次。
辣椒属于浅根系作物,群根主要分布在辣椒植株深度为10-15cm的土壤之中,根系不发达,主根粗、根量少、根系的生长速度缓慢是其主要表现,当长有2-3片真叶时才有较多二次侧根。育苗、分苗不宜过迟,小苗移栽可以减小伤根的程度,定植选择阴天的傍晚,栽种的同时浇定根水,再覆膜,保证土壤的湿润利于根系的生长。
辣椒播种后通常经过7天左右便可出苗。1、浸种催芽:晒种1-2天,再将种子用温水浸泡一段时间,之后继续用低浓度的高锰酸钾溶液浸种半小时,浸泡后放在恒温环境中催芽。2、播种:种子露白后即可播种,播种前要疏松苗床,施入农家肥与钙镁磷肥,床土要保持一定的湿度,然后播撒种子,覆盖土壤和薄膜。3、水肥管理:出苗后要揭膜并适当浇水,再将温度控制在20-25℃,必要时可追施一些尿素溶液。
1、病原不同:辣椒早疫病的病原为茄链格孢,而晚疫病的病原为辣椒疫霉菌。2、苗期发病的特征不同:早疫病会使叶尖和顶芽腐烂,而晚疫病会导致茎基部猝倒。3、成株期发病的特征不同:叶片感染早疫病会有水渍暗褐色的小斑点,而晚疫病会导致叶片出现污褐色且边缘不明显的病斑。
一般在2月中下旬育苗,出苗前,地温应控制在25℃左右,当床土过干时,用喷壶浇水,浇水量不宜过多,以保持土壤湿润为宜。平时经常检查床温,避免温度过高导致秧苗徒长,当辣椒苗长出2片真叶时,在晴天分苗1次,分苗前1天,需浇起苗水,而在分苗后的1周内,保持苗床较高的温度。