幼苗期:在移栽后7-10天,可用磷酸二氢钾50g兑水15kg喷施在叶面,增强根系对各种元素的吸收能力。生长期:磷酸二氢钾50g以及硼肥兑水15kg在叶面喷施,可促进花蕾分化,提高座果率。在膨果期时冲施高钾水溶肥5kg/亩,能促进果实成熟,底部冲施硝酸铵钙、叶部喷施钙肥,能预防脐腐病的发生。
辣椒的品种与种植方式不同,辣椒的株行距也会有所差异。一般而言,早中熟辣椒品种因株幅小,株行距可适当减小,行距一般为40-50cm,株距一般为26-33cm,每穴1-2株。晚熟品种因株幅大,种植间距可以适当增大,行距一般为66-73cm,株距一般为50-60cm,每穴1株。
辣椒常见病害有辣椒疫病、白粉病、炭疽病、立枯病、猝倒病、灰霉病等。1、疫病:病发初期时,叶面喷洒50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液或77%可杀得可湿性粉剂400倍液,每隔7-10天喷洒一次,连续喷洒2-3次。2、白粉病:发病初期时,使用13g朵麦可或10g特富灵或8ml凯润兑水15kg稀释喷雾,每4天喷洒一次,连续喷洒2-3次,每亩用药量为60kg以上。
辣椒属于茄果类、果菜类蔬菜。辣椒属一年生草本植物,果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见,可作为蔬菜或者调味品食用。
辣椒粕是辣椒提取后的残留物。通常情况下,特级辣椒提取天然色素及辣椒精后,会剩下一些余物,这些余物里含有极少量的红色素、红辣素及辣椒玉红素、胡萝卜素、玉米黄素、VC以及辣椒碱类物质,对多种细菌、真菌和霉菌有杀死或抑制的作用。
种子处理:播种前用30℃的温水浸种12小时,然后使用1%高锰酸钾溶液浸种15分钟。播种:每平方米苗床播种10g种子,播种后覆土盖膜。移栽田处理:每亩地施加5000-6000kg腐熟有机肥和50kg氮磷钾三元复合肥。定植:当幼苗长至5-7片真叶的时候,按照行间距35cm,株间距25-30cm定植。
不规则整枝打叉法:辣椒侧枝长到15公分左右时进行修剪,将门椒以下的侧枝全部剪掉,之后及时进行修剪,适用于露地栽培或者早熟的辣椒品种。三主枝整枝打叉法:辣椒的四门椒坐果时,留下三个一级枝,每个一级枝上面保留两个二级枝,除了其他枝条全部抹去,之后根据辣椒生长情况及时进行修剪。
选地:选择土壤深厚、排水良好的肥沃土壤,并进行翻耕浇水让太阳暴晒几天后施农家肥。选种:选择抗病性强的优质朝天椒品种。种植时间:2-3月种植。育苗:首先用水浸泡种子约30分钟,接着捞出撒播在育苗床上,然后覆土(厚度约4cm)并覆盖塑料膜。移栽:幼苗生长至10cm时移栽,移栽完成后填土浇水即可。
灯笼椒在一年四季都可以播种,但一般在7月中下旬至12月下旬的时候播种比较好。灯笼椒播种前要选好营养基质,播种选用70孔的穴盘苗圃比较好,在每个孔中进行播种,然后覆盖基质并且浇上水,待幼苗长到六叶长时进行移植。一般在深厚、疏松、肥沃的土壤中进行种植,定植前每亩施入适量的复混肥作为基肥。
在8月份一般还能种植辣椒,不过因为此时的辣椒属于秋后辣椒,结果比较少,因此在种植辣椒的时候需要根据各地区的情况选择适合的时间,比如在华南地区的广东、广西以及海南通常一年四季都可以种植辣椒,而在东北、青藏等地区通常只能种植一季辣椒,一般可以在2-3月播种,而在重庆等地区一般可以在春季3-4月时播种。
刚栽的辣椒苗不需要每天都浇水。辣椒苗刚栽入后会进入缓苗期,这个期间若每天都浇水,会导致土壤出现板结、下沉等现象,会影响辣椒根系伤口的恢复和根系的生长,一般刚栽入的辣椒苗可以在5天后浇第一次水,之后再根据土壤的湿度以及环境温度的高低,每1-2天浇一次水。