氮肥来自哪里

氮肥中含有大量的氮元素，而氮元素是葡萄合成氨基酸的主要元素之一，又是合成蛋白质和酶的物质基础，能促进葡萄体内有机物质的合成，使叶色浓绿，促进葡萄枝蔓生长以及花芽的分化，能提高葡萄的产量。

真氮肥（以尿素为例）：一般为白色，颗粒呈半透明状，表面不会反光，用手摸的时候没有潮湿感，将其放在烧红的木碳或铁板上会熔化、冒白烟，且散发出氨臭味。假氮肥（以硝酸铵为例）：颗粒表面有明显的色泽以及能够反光，用手摸具有潮湿感，将其放在烧红的木碳或铁板上会剧烈燃烧，并发出强光和冒出白烟。

氮肥施用过多会造成植物贪青徒长，妨碍植物的生殖器官的正常发育，推迟植物的成熟期；使植物体内的可溶性非蛋白氮的含量过高，导致植物容易受到病虫害；降低禾谷类植物（作物）的千粒重，降低甘蔗的含糖量等。

首先转化为氨气利用了其氧化性，再由氨气制硝酸利用了其还原性。氮肥适合在水稻、高粱、谷子、棉花、玉米、小麦、花生、大豆、番茄等农作物上使用。氮肥与有机肥混合使用可以保证作物高产、稳产、降低成本，不仅能满足作物对养分的需要，还能培肥地力。氮肥必须深施，这样可以减少肥料挥发、随水流失、硝化脱氮等损失，深施还有利于根系发育，使根系深扎，扩大营养面积。

氮肥过多作物会出现茎秆变粗，叶片变大且薄，质地较脆，易折断等症状；也会造成作物通风透光能力降低，作物干物质的积累降低，从而导致作物减产；还会降低作物的抗逆能力，极易感染病虫害、病毒、冻害等。

作为花肥：一般每隔15-20天施用1次，每次深施10-20粒直径为1毫米的尿素即可。农田施肥：在农田中氮肥（以尿素为例）适用于作基肥或者是追肥，作基肥时只要在种植农作物之前将其施在农田之中即可；而作追肥时一般只要在作物即将进入需肥期时提前4-8天施用即可，并且一般情况下只需要追施1次。

氮肥过多可以冲施微生物菌肥或者腐殖酸肥料，还可以叶面喷施过磷酸钙或者氯化钙溶液，都可以缓解氮肥过多而引起的肥害，增强植株活力，同时在地温较高时，还可以用水灌入土壤中，稀释土壤中过多的氮肥。

铵态氮肥在碱性条件下都易分解出氨而挥发，所以在石灰性土或碱性土施用要深施盖土。氨态氮肥主要是指氮元素以固态存在的氮肥，有硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵等，它是一种生理酸性肥料。铵态氮肥都易溶于水，并可以产生铵离子以及相应的阴离子，这样能使其直接被作物进行吸收利用。

作物缺乏氮肥时的症状有：植株长得矮小、细弱，叶片呈黄绿色、黄橙色等不正常的颜色；基部的叶片逐渐干燥枯萎，根系上的分枝较少；禾谷类作物的分蘖数量明显减少，甚至出现不分蘖的现象；幼穗的分化程度较差，分枝少，穗形小；作物出现明显的早衰、早熟现象等。

氮肥在适量施用时，能使土豆的茎叶生长繁茂，颜色黑绿，还能增加块茎的产量，提高块茎的品质，但如果氮肥施用过多，会导致土豆叶片徒长，地下块茎结薯晚，淀粉含量低，甚至根部腐烂等现象。