柴胡特点

北柴胡：产地分布于东北、华北、陕西等地区，但主产于东北、陕西省、河北省、河南省。南柴胡：产地主要分布于陕西、河北、江苏、安徽等地方。津柴胡：产地主要分布于太行山的东部地区，尤其是易县、涞源县等地所产的柴胡的质量比较好。会柴胡：产地主要分布于河南伏牛山区。汉柴胡：产地主要分布于湖北、陕西、河南。

柴胡：是伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根，春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥后即可入药，味辛、苦，性微寒。柴桂：是树干径达15厘米以上的桂树的干燥树皮，将树干锯成50厘米长的短节，剥下树皮，置于室内用青草覆盖“发汗”，发热时取出，纵切成宽约10～15厘米的条块，晒干即成，功效同肉桂。

柴胡和北柴胡不一样。柴胡：种类较多，世界上有100余种，中国现知有36种17变种，7变型，根部可入药的柴胡数量较少，约20种，主要有北柴胡、银州柴胡、红柴胡、黑柴胡、马尾柴胡、锥叶柴胡等。北柴胡：是柴胡可入药的主要种类之一，高50-85厘米，根主根较粗大，呈棕褐色，生长于向阳山坡路边、岸旁等地。

柴胡的生长期为1-2年，在适合的环境下生长，种植1年后亩产干品200斤左右，种植2年后亩产干品200-400斤左右，甚至可达400斤以上，两者相比之下，1年生柴胡皂甙总含量高，质量也更好。

柴胡苗后除草可用精喹禾灵，或者伞形科中药材专用除草剂。柴胡一般作为中药材使用，药材对品质的要求较高，而使用化学除草剂后对药材的品质及产量都有影响，且容易产生药害，在打除草剂时可加入奈安除草安全添加剂一起打，可以预防除草剂对柴胡产生药害。

柴胡种类较多，世界上有100余种，主要分布在北半球的亚热带地区，中国现知有36种17变种，7变型，多产于西北与西南高原地区。其他地区也有，但种类较少，而可以用根部入药的柴胡数量较少，约20种，主要有北柴胡、银州柴胡、红柴胡、黑柴胡、马尾柴胡、锥叶柴胡等。

柴胡（鲜货）每亩平均产量约为600-700公斤，若管理得当亩产量可高达800公斤左右，晒干后（干货）每亩约在120-160公斤左右。

柴胡是多年生草本植物，又叫地熏、茈胡、山菜、茹草，产于东北、华北、西北、华东、湖北、四川等地，多为野生，在春季和秋季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥之后根部即可入药，中药名为“柴胡”，是《中国药典》中收录的草药。

在柴胡地里可以使用草甘膦、克无踪等灭生性除草剂，时间一般在柴胡未出苗之前，每亩地使用200ml的41%草甘膦水剂或者100ml的20%克无踪除草剂兑水，混合均匀喷洒。

柴胡苗后除草常用精喹禾灵或伞形科中药材专用除草剂等。直播田：出苗3-5叶期杂草2-4期，全田喷雾。移栽田：移栽成活后视杂草生长情况顺垄底喷。中药材对品质的要求较高，使用化学除草剂后对药材的品质及产量会有一定影响，且容易产生药害，因此建议在打除草剂的时候加入奈安除草安全添加剂一起打。