黑鱼冬天会吃食,但是进食现象较少。黑鱼冬天一般会冬眠,当秋季的温度低于6℃时,此时的黑鱼游动得较为缓慢,常潜伏于水层的深处;当进入冬季后,水温接近0℃时,则会钻入淤泥中越冬。
产卵时期母黑鱼腹部膨大,比较松软,腹部的颜色为灰白色,较为浅显一些,公黑鱼腹部较小且平坦,并且没有那么松软,颜色较为深黑一些;母黑鱼生殖器部位略红,且较为突出,公黑鱼生殖器稍凹一些;母黑鱼胸部鳞片白嫩,腹部没有黑斑,身体整体颜色较浅,公黑鱼腹部有灰黑色和蓝黑色的花纹,身体整体颜色较深。
黑鱼不吃东西能活一个月左右,当缺少食物时黑鱼会减少自己的活动量,并依靠自己的脂肪来维持生命,此时只需有充足的水分和氧气,就能在没有食物的情况下存活很久。黑鱼为肉食性的鱼类,捕食对象会随鱼体大小而变化,幼鱼主要以轮虫、挠足类、枝角类及摇蚊幼虫等为食,成鱼主要以各种小型鱼类和虾类为食。
黑鱼刺不多,它只有两排与脊椎骨连着的大刺,很好剔除。黑鱼是一种营养全面、肉味鲜美的鱼类,含有丰富的蛋白质、氨基酸,受到众多消费者的青睐,特别适合滋补调养,食用起来很方便,较适合老人和小孩食用。黑鱼性情凶猛,营底栖生活,属于肉食性鱼类,在国外,主要分布在朝鲜的南、北地区,在我国则分布的非常广泛。
黑鱼:黑鱼前半部圆筒形,后半部侧扁,头部侧扁,嘴侧无须,体色为灰黑色,体侧布有不规则黑色斑块,背鳍长,胸鳍、尾鳍呈圆形。
乌江鱼:播州乌江鱼(大口鲶)鱼体较长,后部侧扁,头部宽扁,嘴侧4对触须,背鳍和臀鳍不与尾鳍相连,胸鳍具硬刺,尾鳍为圆形。
鲶鱼:鲶鱼鱼体延长,后部侧扁,头部扁平,体表无鳞,嘴侧2对触须,体色为棕黑色,胸鳍具锯状硬棘,尾鳍呈圆形。
黑鱼是淡水鱼,喜欢栖息于水草茂盛、淤泥较多的水域里面。在池塘、水库、湖泊与河流之中分布较为广泛。黑鱼食量较大,生性凶猛,喜欢捕食小鱼小虾。
黑鱼去不去皮都可以吃。黑鱼肉味道鲜美、营养丰富,是一种经济价值较高的鱼类,黑鱼肉还可去瘀生新、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合,具有较高的药用价值。
黑鱼不开口可能是由以下原因造成:钓鱼时风声较大,黑鱼躲进水草中避风;钓鱼时天气较为炎热,黑鱼进食的欲望不高。建议下午4点过后选择水草密集的地方作为钓点。
因为传说中母鱼每次生小鱼的时候,都会失明一段时间,这段时间,鱼妈妈不能觅食,所以鱼仔争相游进鱼妈妈的嘴里,直到母鱼复明,母鱼则会绕着住的地方一圈一圈地游,似乎是在祭奠,因此黑鱼被称为孝鱼。
野生黑鱼吃摇蚊、蝌蚪、水生昆虫、小虾、小鱼、青蛙以及桡足类等食物。人工饲养的黑鱼喜欢吃动物饲料,所以养殖者通常将动物饲料作为它们主要的食物,同样可以搭配鱼和虾进行混合喂养。
黑鱼最大能长多少斤并没有准备的答案,目前世界上已知的最大黑鱼体重接近100公斤,但这样大体型的黑鱼是比较少见的,大部分黑鱼一般不会超过20公斤,人工养殖的体重更轻,常见个体一般只有2-3公斤,有的甚至不到1公斤。黑鱼是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类,体表颜色呈现出有光泽的灰黑色,体背和头顶的颜色较暗黑,腹部淡白或有黑色斑块。