朝天椒发红就是成熟了吗

朝天椒：对着天空生长，体形小于灯笼椒，一般呈圆锥状，成熟后颜色呈红色或紫色，辣度极高，主要用作菜肴烹调、配菜的佐料，以及辛辣副食品的调料。

灯笼椒：对着地下生长，体形较大，外形酷似灯笼，颜色呈黄、绿、红色，辣味很淡甚至不辣，一般作蔬菜食用而不是作为调味料。

朝天椒不朝天上生长可能是由于果实较重从而压弯枝条，或者是缺乏多种营养元素导致枝条纤维韧度不够。朝天椒在中国大部分地区都有栽培，以广西、河北的栽培面积较大，贵州、江西、安徽、山东、山西、陕西以及内蒙古等地次之。

朝天椒是自花授粉的植物，一般不需要人工授粉。在朝天椒开花坐果期要营造适宜朝天椒的生长环境条件，主要是温度、光照以及肥水的管理，才能提高开花座果率。朝天椒属于喜温蔬菜，生长适宜温度为25-30℃，开花结果期白天温度保持在25℃-28℃，夜间15℃-20℃左右。

朝天椒卷叶病防治：出现卷叶萎蔫的植株，每天叶面喷施600倍植物病毒疫苗、1000倍螨即死、1500倍神农素螯合肥混合液或600倍病毒必克、1500倍扫螨净、800倍土专家混合液，每隔7-10天喷一次，连喷2-3次，均匀喷湿所有的朝天椒叶片。

朝天椒采摘的时候一般需要带把（连同果柄一同摘下），以便于用细线穿起来晒干或晾干，同时也能让朝天椒看起来更为美观。朝天椒的椒果一般较小，因而又被称为小辣椒，它的特点是椒果小、辣度高、易干制，在我国南北均有栽培，在群众中常被作为盆景栽培。

朝天椒的花生长在枝尖上，这样有利于花粉的传播，因此其果实也生长在枝尖，且朝天椒为喜光植物，再加上朝天椒的果实较轻，枝叶纤维韧性较高以至于果实不会下垂，所以朝天椒的果实一般都是朝天上生长。

朝天椒不耐寒。朝天椒在每个生长阶段需要的温度都不一样，种子发芽时以25-30℃为佳，幼苗期以白天20-25℃，夜间18-20℃为佳，低于15℃时不利于茎叶生长和花芽分化，开花授粉期15.5-20.5℃为佳，低于10℃时会引起落花、落果现象。

朝天椒可以重茬种植，但是次数不能过多，一般以2茬为宜，再多就会造成重茬障碍，导致朝天椒死棵烂苗现象严重，影响朝天椒的产量。朝天椒是辣椒的变种，是一种属于茄科、辣椒属的多年生半木质性植物，常被当作一年生作物栽培。

用竹签轻轻刮下已经开花的朝天椒的花粉，同时用容器接住，然后用毛刷沾上花粉后在其它花朵的花蕊上轻轻地反复涂抹即可。朝天椒的椒果一般较小，因而又被称为小辣椒，它的特点是椒果小、辣度高、易干制，在我国南北均有栽培，在群众中常被作为盆景栽培。

朝天椒被水泡蔫之后，及时采取管理措施，有可能缓过来。朝天椒被水泡蔫之后需及时开沟排放积水，滤水沟可以浅修，排水沟要深修，避免大量深层雨水，浸泡根部，修沟泥土后需培土，可每亩使用硫酸铵或尿素8-10千克穴施或者撒洒，减轻雨水对泥土造成的板结程度。