龙眼不属于某个地方的特产,我国多地都有龙眼种植,龙眼分布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省(区),主产于福建、广西等地,亚洲南部以及东南部也多有龙眼栽培。
龙眼表面的白色粉状物质通常是保鲜剂(防腐剂)水分蒸发后留下的,只要龙眼的外壳完好无伤口,果实饱满有弹性,那就可以食用,不过建议吃之前将果实外面的白色粉末清洗干净。
1、重施花前肥:花前施肥,主要起到保花的作用,于12月底到2月上旬前施,以龙眼复合肥为主。2、壮花壮果肥:6-7月是龙眼果实生长迅速时期,应该及时补充开花后期树体的营养,在开花前、幼果期、果实膨大期使用高氮水溶肥。3、采后施基肥:果实采收结束后,树体营养水平较低,树势较弱,采果后及时补充树体营养,强健树势。
现商业上将龙眼分为6级:果径大于2.90厘米为一级;果径2.89-2.75厘米为二级;果径2.74-2.60厘米为三级;果径2.59-2.45厘米为四级;果径2.44-2.30厘米为五级;果径小于2.30厘米为六级。对于龙眼分级,各地都有不同的标准,比如兴化龙眼分为4级:三圆、四圆、五圆、中圆。
龙眼不含酒精,如果龙眼闻起来有酒精味,是因为发生了变质,建议不要再食用。龙眼是无患子科龙眼属植物,果实营养丰富,含有丰富的葡萄糖、钾元素、铁、尼克酸等,是名贵的高级滋补品,种子含淀粉,经适当处理后还可酿酒。
龙眼的果肉是龙眼的假子叶。龙眼果实外皮上有明显程度不同的龟状纹,细小的瘤状突起及放射线,紧贴果皮内侧的是一层薄膜状的内果皮,内果皮包裹着果肉(假种皮),假种皮的发育是从果实基部逐渐向果实顶部生长,最后包裹种子,在顶部合生而迅速肥大。
桂圆是龙眼晒干而后制成的果干。龙眼是一种新鲜水果,果核较大,果肉呈半透明色,汁水较多,味道清甜。桂圆整体干瘪呈中褐色,果核较小,汁水少,但味道更甜,可以用来煮粥、熬制汤水。
常规种植条件下,龙眼亩产量为700-800斤左右,具体产量与管理技术,龙眼品种,气候条件等因素有关。提高龙眼产量方法:选择合适的品种在土层深厚,排灌性能良好的沙壤土中进行种植;定植后2-3年左右,逐年进行修剪,培育出自然圆头形树冠;花穗抽长至12-16cm时,进行疏花;6月下旬时,进行疏果。
龙眼果皮为黄色或褐黄色,果实直径为1.2-2.5厘米,肉质呈半透明色,叶片呈长圆形或者长圆状披针形,树花呈黄白色,而龙眼和桂圆是同一种水果,桂圆是龙眼晒干后的产物,干瘪且呈中褐色。荔枝果皮为绿色或红色,果实直径为2-3.5厘米,肉质呈白色,种子为棕色,叶片呈椭圆形或者披针形,树花呈黄绿色。
龙眼先带杆一颗颗剪开,挑出坏果,再用清水洗去表皮灰尘,把水烧到沸腾,放入龙眼1-2分钟消毒杀菌,晾干之后就可以放在太阳底下晒,需要用纱布盖上,防止灰尘,约3-4天,水分干后可用密封袋放在阴凉处保存。
龙眼籽先用清水清洗干净,浸泡3-5天,每天都要换水;等到裂开就可种植,在盆中放入裂开的籽;其裂开部分朝上,再覆盖一层保温膜在盆上;每天喷洒2次水,1周左右可发芽;可以适当放在光照下,如果没有,则最好在散光下养护。