冬小麦区:一般是秋季播种(9月末左右),第二年的6月下旬至7上旬成熟并收获。春小麦区:一般在清明开始至5月中旬由南向北依次播种,7月中旬至8月下旬成熟并收获。而在最北部的大兴安岭地区,早熟的小麦一般在8月中旬成熟,晚熟的小麦在9月初成熟。
河农085成株株型较紧凑,株高77cm左右,生育期约为235天左右,幼苗半匍匐,分蘖力较强,熟相好,抗倒性一般,抗寒性中等。在2016-2017年抗病性测定中,中感条锈病,高抗叶锈病,中抗白粉病,高感赤霉病。节水指数为1.16,节水强,属于半冬性中熟小麦品种。
春小麦,一般在每年的3月下旬至4月上旬进行播种,7月中下旬进行采收。冬小麦,一般在每年的9月中下旬至10月上旬进行播种,第二年的5月底至6月中下旬成熟采收。以河南省为例,小麦收割时间如下:河南邓州为6月1日左右,河南项城为5月30日左右,河南南阳为5月22日左右,河南内乡为5月22日左右。
春性高产的小麦品种主要有金丰麦2号、克春14号、酒春7号、克涝5号、克旱13号、川麦93等种类。1、金丰麦2号:株高82.7cm,株型较为松散,全生育期为195.4天,中抗赤霉病。2、克春14号:株高92cm,分蘖力以及抗倒性均比较强,中抗叶锈病,高感赤霉病和白粉病。3、酒春7号:株高90cm,株型紧凑,在2014年生产试验中,平均亩产量为539.42kg,与对照品种宁春4号相比增产了6.8%。
高产的小麦新品种主要有中研麦1号、豫教5号、中育1123、豫农949、鄂麦170以及郑麦618等种类。1、中研麦1号:该品种在冬季的抗寒性比较好,不过耐旱性不太强。2、豫教5号:株高75.5cm,抗倒伏能力一般,属于半冬性中晚熟小麦品种。3、中育1123:该品种抗倒性比较好,是弱春性小麦品种。
普通小麦是异源6倍体,一粒小麦和黑麦是2倍体,圆锥小麦是4倍体。一级小麦、二级小麦、三级小麦、四级小麦、五级小麦、等级之外的小麦的比重分别为:≥0.79、0.77-0.789、0.75-0.769、0.73-0.749、0.71-0.729、≤0.71。
该品种为半冬性小麦,株型半紧凑,株高76.6厘米左右,生育期为232天,抗倒性和熟相较好。幼苗半匍匐,叶色浓绿,叶片上冲,分蘖成穗率为47.2%,穗呈长方形,穗粒数为33.5粒,千粒重为45.5克。经鉴定,该品种中感白粉病,高感赤霉病、纹枯病、叶锈病,适合在山东省内种植。
品种不同:黑麦是禾本科、黑麦属一年生草本植物。小麦属于禾本科、小麦族、小麦属,它是小麦属植物的统称。
产区不同:黑麦主产于北非、北欧,小麦在世界各地均有种植。
外观不同:黑麦株高100厘米左右,颖果呈长圆形,淡褐色顶端有毛。小麦的株型、株高取决于品种,籽粒一般呈椭圆形或卵圆形,颜色多为黄褐色。
阳光818株高70cm,株型半紧凑,抗倒性良好,幼苗半直立,叶片比较宽,苗期生长势强,长方形的穗形,穗层整齐,亩数穗40万穗,穗粒数42粒,千粒重45g。该品种高抗锈病,中抗白粉病,蛋白质(干基)含量为14.9%,全生育期为236天,比对照品种洛旱7号早熟2天,属于半冬性早熟品种。
小麦粉一般不可以当淀粉使用。淀粉多用于勾芡使用,能让菜品色泽更亮、肉类柔软滑嫩,而小麦粉中除了含有淀粉外,还含有蛋白质、碳水化合物等物质,若勾芡使用,会使菜品白色的糊化物,但若是油炸时,小麦粉可以当淀粉使用。
豫农035小麦是河南农业大学张清海用品种豫麦52和豫麦18选育而成的,为半冬性,中晚熟小麦,穗呈纺锤型、长芒、白壳、白粒,籽粒角质,呈卵圆型,饱满度较好,黑胚率中等,外观商品性好,平均亩产510-535公斤。