黑麦和小麦的区别

2020年河南收割小麦的最佳时间为5月底至6月中旬。小麦一般可以在上午9-11点或者下午4-6点进行收割，这两个时间段麦子不潮湿，且容易脱粒，有利于收割。完熟期叶片枯黄，籽粒变硬，呈品种本色，含水量在20%以下，茎秆含水量20-30%。这个时候便是收获的最佳时期。

当气温下降到0℃时，小麦就会停止生长，进入休眠状态。冬型品种的小麦适期日平均温度为16-18℃，半冬型品种的小麦为14-16℃，春性品种的小麦为12-14℃，温度的高低主要受地理纬度和海拔的影响，也就是纬度和海拔越高，气温越低，播种期可提早。

1、冬季温度过低，田间土壤板结严重，导致小麦幼苗出土难度上升，此时可以进行松土，保证小麦顺利出苗。2、土壤墒情较差，含水量不足时，小麦种子无法正常出苗，此时应当及时浇水，促使麦种吸收水分，恢复正常的生长能力。3、播种深度过深，加大了麦种的出土难度（播种时，深度以3-5cm左右为宜）。

我国按照容重将小麦分为五个等级，每立方米790公斤以上为一等小麦，每立方米770公斤为二等小麦，每立方米750公斤为三等小麦，每立方米730公斤为四等小麦，每立方米710公斤为五等小麦，低于五等的小麦为等外小麦。

合理灌溉：旱情较重的麦田应优先安排对其灌水，若麦田不但受旱且基肥不足，则要结合灌水亩施15-20公斤尿素。适时追肥：对肥力较差、麦苗长势较弱的麦田可亩用300克尿素、200克磷酸二氢钾兑水30-40公斤进行叶面喷施。防除杂草：杂草较多的麦田应及进行化学防除，对于植株较高大且较密集的杂草可人工拔除。

1、小麦的播种时间：春小麦一般在3-4月份播种，7-8月份收割；冬小麦一般在9-10月份播种，次年5-6月份收割。总体而言，小麦通常在日平均气温达到16-18℃时即可播种。2、小麦的播种深度：以3-5cm为宜，具体可参考“早播宜深，晚播宜浅；沙土地宜深，粘土地宜浅；墒情差宜深，墒情好宜浅；包衣种子可比未包衣种子略浅”的原则。

西农系列中的“西农805”产量较高，该品种具有高产、耐旱、抗倒伏等优点，连续多年创造了陕西省的小麦单产最高纪录。西农805的株型为紧凑型，株高70厘米左右，生育期为220天，属于中早熟品种，其幼苗呈半匍匐状，叶片宽长，叶色深绿，分蘖力中等，成穗率较高。

小麦一般在播后1-2天的晴天中午前后镇压较为适宜，若播后为阴天，可适当延迟。小麦镇压，应掌握“压干不压湿”“压软不压硬”“压轻不压重”的原则。计算播种量，具体应根据地力和水肥条件确定目标产量，由目标产量确定每亩穗数，再由每亩穗数确定适宜的基本苗数，之后根据基本苗数、品种千粒重、发芽率、田间出苗率计算适宜播量。小麦播种量（千克/公顷）=基本苗（万/公顷）×千粒重（克）÷100×发芽率×田间出苗率。

若小麦叶色嫩绿、叶片披垂、无脱肥现象，一般不施或少施氮肥，每亩可追施磷、钾肥10-12公斤。若土壤肥力差，受阴雨影响播种偏迟，苗情长势较差，单株分蘖少，应每亩追施尿素6-8公斤，或碳铵15-18公斤，并配合追施过磷酸钙和氯化钾各5-6公斤，或每亩施用沼液肥料1000-2000公斤。

雨后收获的小麦在晒干后，可以留种，但其质量不如正常种子。原因：1、雨后收获的小麦，水分含量较大，种子容易萌动，即使经过晾干处理，发芽率也会受到影响。2、麦穗间有霉菌存在，当遭遇阴雨天气后，霉菌迅速增殖，在麦穗外层形成黑色霉层，严重时，引起小麦烂种。3、籽粒在吸收水分后，α-淀粉酶发生活化反应，在其他酶促反应协同作用下，籽粒内营养物质被消耗，从而导致种子发芽率降低。