红薯在四川盆地、黄淮海、长江流域和东南沿海各省产量比较多。红薯如何防治地下害虫：用辛硫磷胶囊剂等药剂进行沾根；或采用轮作倒茬、深耕翻犁等方式来防治；或使用高含量的生物菌肥来抑制地下虫；也可以选用抗虫的红薯苗，并注意田间管理。

丝瓜病毒病可以通过植病灵、83增抗剂、病毒清、抗病威等一系列的特效药进行防治。防治时可以使用喷雾或者是灌根的方法，在丝瓜播种前要选用抗病的种子还要将种子进行一定的处理。比如播种前用60-62℃的温水先浸泡种子10分钟，种子晾干后再进行播种，还可以根据气候调整播种的时间，适当的进行早播或晚播。

枣疯病对人体没有危害。治疗方法：病发时，在枣树的萌芽期和花期使用“病毒Ⅱ号”300-450倍液，或者是使用40g“病毒1号”兑水15kg，同时添加0.5kg的纯牛奶，喷雾治疗；严重时，使用30-50ml的“病毒Ⅱ号”或者是40g“病毒Ⅰ号”兑水15kg灌根。

红薯的主要病虫害有红薯黑斑病、红薯软腐病、红薯叶斑病、红薯枯萎病、红薯小龟甲、红薯肖叶甲、红薯跳盲蝽、红薯天蛾等。防治方法：红薯黑斑病用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液浸种，加强田间管理；防治红薯软腐病要选择合适的收获时间，收获的时候避免红薯受到损伤；防治红薯叶斑病要及时清沟排渍，防止田地积水。

黑大蒜出产地主要有江苏省的邳州市、太仓市、徐州丰县、盐城射阳县；山东省的济宁金乡县、济宁漕河镇、临沂兰陵县、莱芜市、济南商河县、东营广饶县、聊城茌平县、菏泽成武县、潍坊安丘；河北省的永年县、大名县北部；广西玉林仁东镇；河南省的沈丘县冯营乡、中牟县贺兵马村、开封杞县及通许县等地。

用大蒜喂猪不能直接扔到食槽中喂食，一般选择将大蒜混入到饲料中喂食。首先将大蒜去皮切片，然后晒干，按照大蒜：饲料=1：100的比例将大蒜磨碎后加入到饲料中。当牛瘤胃胀气不反刍时，使用10个大蒜头捣碎，然后加入500ml的醋给牛服用即可。

产蒜薹为主的早熟大蒜品种，株间距7-8cm，行间距14-17cm。产蒜头为主的大蒜晚熟品种，株间距8-11cm，行间距20cm左右。蒜薹和蒜头兼收的大蒜品种，株间距6-8cm，行间距20cm。

种生姜开沟10-20厘米深才好。种植生姜可条播，将株距控制在30厘米左右、行距控制在40厘米左右、沟深控制在10-20厘米，每亩用种500公斤左右。整地施肥后即可进行播种，种植之前将生姜放到太阳下面晾晒几天，避免生姜在土中腐烂。生姜在11、12月份进行采收为宜，最好每隔两年采收一次。

产蒜薹为主的早熟大蒜品种，每亩地播种75-100kg，密度为每亩5万株左右。产蒜头为主的大蒜晚熟品种，每亩地播种120-175kg，密度为每亩2-3万株。蒜薹和蒜头兼收的大蒜品种，每亩地播种150-200kg，密度为每亩3-4万株左右。

选择土层深厚、排灌方便、土壤呈微酸性的肥沃壤土地块种植生姜，整地后施入基肥；选取优质姜块进行播种，姜种块以50-75克左右为宜；将姜块放入250-500毫克每千克的乙稀利溶液中浸泡15分钟，捞出后随即播种；在沟内放好姜种，用手轻轻将姜按入泥中，覆土4-5厘米并覆盖地膜。

病害影响：丝瓜在感染上一些疾病之后就会开始发黄，变黑、腐烂，特别严重时还会扩散到整个丝瓜身上。氧化作用：把丝瓜切开之后，丝瓜籽含有一些黑色素，当这些黑色素暴露到空气中，丝瓜的颜色就会变黑。所以丝瓜在切开之后就要马上烹饪。

小丝瓜发黄脱落有四个原因。第一个是授粉不良，如果小丝瓜在开花授粉期时遭遇不良气候就会导致发黄脱落；第二个是水分不足，丝瓜在成长期如果水分不足也会发黄脱落；第三个是病害导致，一些病害也会使丝瓜发黄脱落；第四个养分不足，小丝瓜的生长期如果养分不足也会使丝瓜发黄脱落。