杀鸡的步骤

利端：鸡可以清理树下的杂草、树上的蚜虫和花椒凤蝶等花椒树的害虫，不但能节约饲料成本，鸡食用落在地上了花椒籽还能去除鸡蛋腥味，改善鸡肉和鸡蛋的口感，同时鸡粪也是上好的有机肥，有利于花椒树的生长。弊端：花椒树本身带有细刺，树叶有辛辣味道，鸡群不会破坏树干和枝叶，所以没有明显的弊端。

育雏期管理不到位，温度、湿度、通风等没有处理好，使得鸡群消化系统出现问题；喂料时间不均匀，不固定；昼夜温差过大，出现腹泻等消化道疾病；用药量过大引起鸡群肾脏和肝脏出现问题；没有及时的分群和分栏，鸡群密度不均匀；没有及时晃动料桶促进鸡群采食饲料；消毒不彻底，饮水水质不能得到保证。

k9鸡一般是指麻黄鸡。以淮南麻黄鸡为例，淮南麻黄鸡一般从出生到出栏需要130-150天左右，成年k9公鸡体重在3.5斤左右，成年k9母鸡体重在2.8斤左右。淮南麻黄鸡是肉蛋兼用型安徽省优质地方良种鸡，具有青胫、青喙、公鸡全红羽，母鸡麻黄羽的外貌特征。

鸡舍晚上开灯的好处：可以使鸡以为是白天，会一直进食，能提高鸡的生长速度，也便于工人管理。鸡舍晚上开灯的弊端：在夏季长时间开灯，会增加室内温度，可能会出现相互打架等现象，还会出现早熟现象。

一般土鸡养殖到5个月左右即可出栏，肉鸡一般2个月左右的时间出栏。鸡的品种、养殖方式以及管理水平等不同，鸡的出栏时间也不同。

鸡叉骨裹粉过程的比例一般为面粉：生粉：香辣炸鸡粉=2：1：1。将鸡叉骨切好洗净后，放置在容器中，加入各种调料，放入葱丝、姜片；然后把配好的淀粉倒进去不停的搅拌直至均匀，静放半小时后将鸡叉骨放入油锅炸至金黄色且表面干硬时捞出，用牙签刺最厚处看是否有血水冒出，如果没有即可食用。

品种选择：一般选择适应性强、抗病能力强、觅食能力强、耐粗饲养、肉质细嫩、味道鲜美可口的地方良种鸡。育雏阶段：第一周温度控制在34-35度以内，以后每周下降2度，直到第6周脱温。饲喂管理：保持清洁的饮水供给，饲料营养要全面。疾病预防：给鸡注射或口服疫苗，菌苗等生物制剂，保持鸡舍空气流通。

选择在远离畜禽屠宰场、加工场、化工厂，避风向阳的地方养殖散养鸡，选择适宜的鸡种进行养殖；选用优质土鸡全价料、混合料或自配料进行饲喂；南方选择一般选择在4月初至10月底进行放养，平时要定期对鸡舍进行清扫、消毒，建议每周清理粪便一次，然后用石灰水或者消毒液进行消毒。

病菌、流感病入侵小鸡神经系统，会造成小鸡无法站立，这情况常发生在鸡出生20-35天。小鸡由于感染大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌等细菌，从而出现慢性型关节炎、关节肿胀、鸡爪肿、单腿肿等症状，自然不能站立。如鸡体内钙磷比例不均衡、自身代谢有问题，都会诱发腿软无法站起来。

首先喂食小米，经过一段时间的饲养后可以喂小面包、白菜和米饭等食物，小面包和白菜需要用手撕成小拇指指甲盖大小的小块，否则小鸡会因吃不下而噎死，再过一段时间可以喂白菜和大米的拌饭，等到小鸡羽毛长齐时就可以喂各种鸡可以吃的食物了。