提高低温，减少土壤中的水分蒸发量；蓄水保墒，使土壤中的肥力不会因风吹、日晒、雨淋而损失，同时还能有效地控制杂草的生长；改善近地面气层的光热条件，促进土壤中的微生物的活动；加快有机物质的分解，改善土壤的结构，为农作物的生长创造适宜的生态环境。

农作物产量高的原因有：光照的时间长，有利于农作物进行光合作用，因此农作物长得较为旺盛；昼夜温差大，夜晚的气温较低，农作物的呼吸作用减弱，因此自身消耗的营养物质较少；水分和养分充足，农作物积累的营养物质较多等。

土地面积大，但适宜农业生产的土地较少，导致那些单产量较低或不适宜生产的土地拉低了农作物的单产的水平；产量统计方式不完善；我国的农业发展水平较低，没有达到规模化和集约化，导致农作物的单产量难以再上台阶。

农作物单产量与土壤的肥沃程度、种植的土地的面积大小、光照的时长、水分、自然灾害、农业科技水平、农业设施、种植方式等因素有关。农作物一般会因为长期被种植在原产地而产生独特的适应性，因此它在生长的过程中会对温度、光照和水分等条件有一定要求，而这些条件制约着农作物在世界上的不同地区的分布情况。

农作物进行无氧呼吸的中间产物为乙醛，最终产物为乙醇。无氧呼吸是指动物或植物在无氧的条件下通过酶的催化作用，其细胞把糖类等有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放出少量的能量的过程，一般也被称为“厌氧呼吸”。

在提高农作物产量的措施中，与呼吸作用有关的是：及时中耕松土等措施。及时对土壤进行中耕松土，可以使土壤变得疏松，有利于根系生长；同时还可以使土壤缝隙中的空气增多，有利促进根部的呼吸。

农作物副产品包括植物类副产品和动物类副产品，其中植物类副产品有粮食、蔬菜、烟叶、园艺植物、茶叶、油料植物、药用植物、糖料植物、纤维植物、林业产品、其他植物；动物类副产品有畜牧产品、水产品、动物皮张、动物毛绒、其他动物组织。

农作物估产一般可以使用遥感估产技术。农作物遥感估产是指根据生物学的原理，在收集和分析各种农作物的不同生育期、不同光谱特征的基础上，通过平台上的传感器来记录地表的信息、辨别作物的类型、监测作物的长势，并在农作物被收获之前预测其产量的一系列的方法。

农作物：指农业中种植的各种植物，以粮食作物、经济作物这两大类为主，其中粮食作物包括水稻、小麦、玉米、豆类、薯类等品种，经济作物包括油料作物、蔬菜作物、花、草、树木等品种。

农产品：是指在农业中生产的物品，比如大米、玉米、花生、高粱及各个地区的土特产。

农作物不耐连作是因为连作会导致土壤恶化、降低施肥的效果；同时连作还会片面消耗土壤中的某些营养元素，并使土壤内累积因连作而产生的有毒物质；并且还会容易使土壤滋生细菌、害虫以及伴生性和寄生性杂草。

采取根本性措施如兴修水利、种植防护带和建造农田基本建设，以改善农田中的小气候、降低霜冻带来的危害；根据农作物的种类选择种植地点和播种期，以避开霜冻；灵活应用催熟技术，合理施肥和灌溉；在霜冻来临之前，采用灌水、喷雾、薰烟、覆盖、加热等措施来进行防霜。

农作物被霜打了之后可以利用喷灌设备对作物不断喷水（因为水温比气温高，水在植株遇冷时会释放出热量，加上水温高于冰点，因此可以防霜冻），也可以利用稻草、麦秆、草木灰、杂草等东西覆盖作物，这样既能防止外面的冷空气侵袭作物，又能减少地面的热量向外散失，而且一般还能将温度提高1-2度。