磷肥主要来源于磷矿石，其中包括镉、铅、氟等有害元素，如果作物合理施用磷肥，不会对人体造成危害，但如果施用过多会引起土壤中的镉增加，且被作物吸收，食用后可能会出现中毒等危害。

磷肥过多会导致水稻呼吸作用过于旺盛，消耗的干物质大于积累的干物质，会引起水稻早熟、穗粒小、产量低；磷肥过多还会造成土壤中硅元素被固定，引起水稻缺硅，造成茎秆纤细，倒伏或者抗病能力差等症状。

氮肥可以和菌肥等肥料一起混用，但不能和草木灰肥、钙肥、镁肥等肥料一起混用。菌肥与氮肥混用后能使菌肥中的有益微生物分解一些难以被分解的物质，但在混用的时候要注意氮肥的浓度不能过高，用量也不能过多，以免影响到微生物的活性；而氮肥与草木灰肥混合后会发生化学反应，降低自身的肥效，因此不能混用。

作为花肥：一般每隔15-20天施用1次，每次深施10-20粒直径为1毫米的尿素即可。农田施肥：在农田中氮肥（以尿素为例）适用于作基肥或者是追肥，作基肥时只要在种植农作物之前将其施在农田之中即可；而作追肥时一般只要在作物即将进入需肥期时提前4-8天施用即可，并且一般情况下只需要追施1次。

氮肥施用过多的植物的表现有：植株生长得过于繁茂且不断生出腋芽；植株的分蘖过多，妨碍生殖器官的正常发育，导致植株上的果实或种子成熟得比较晚；植株的叶片呈浓绿色，且茎叶柔嫩多汁，容易受到病虫害的威胁等。

以尿素为例，在对禾谷类作物施用时其浓度一般以1.5%-2%为宜，即100公斤的清水中只要加入1.5-2公斤的尿素即可，当它进入花期之后，则施用的肥料的浓度还要适当降低一些；而在对叶菜类蔬菜使用时其浓度一般以1%-1.5%为宜，即100公斤的清水中只要加入1-1.5公斤的尿素即可。

氮肥使用过量一般可以采用增施有机肥料的方法来进行处理，因为有机肥不但可以提高土壤的保肥能力，还能增加土壤的缓冲性，同时有机肥对土壤中的阳离子具有较强的吸附能力，从而能够在一定程度上减少肥害的发生几率。

氮肥促进植物的枝叶生长、磷肥促进植物的果实生长、钾肥促进植物的根系生长。预防出现肥害的方法：严格控制氮肥的用量，以分次施用的方式来施肥；施肥时不要让肥液溅到作物的叶片上（尤其是叶片上有露水的时候），也不要随意撒施，以免灼伤叶片。

氮肥一般可以用豆类、花生米、瓜子、鸡蛋壳、厨房中的下脚料来代替。发霉的豆类、花生米、瓜子等东西都是很好的氮肥原料，将其煮烂后放在容器中并加满水，然后再密封起来发酵一段时间，待其腐熟后即可作为氮肥来使用。

以碳酸氢铵为例，作基肥使用时要结合翻耕整地来深施，也可以采用开沟深施或打窝深施的方式来施肥，同时施肥的深度要达到6厘米以上，并且施肥后要立即盖土，以防止肥料中的养分被挥发或出现流失的现象；而作追肥使用时则要结合中耕整地来进行深施，施肥后要马上覆盖土壤，随后再浇适量的水即可。

氮肥一般可以在作物的生长中期使用，也可以在种植作物前作为基肥来使用。氮元素是植物不能缺少的一种元素，它在植物体内的的平均含量约占干重的1.5%左右，且其含量范围在0.3%-5.0%左右，比如水稻的茎秆和籽粒中的氮含量分别为0.5%-0.9%、2.0%-2.5%。

使用方法（硫酸铵）：将肥料深施于土壤中并覆盖土壤即可，以便被作物吸收。注意事项：不能和碱性肥料、碱性物质一起混用，否则会降低肥效；施肥时肥料的亩用量以20-30公斤为宜，以免因施肥过多而导致土壤偏酸或者造成土壤出现板结的现象；不能在同一块地中长期施用氮肥。