桂花鲈：体型较高且侧扁，背部隆起，口大，下颌明显长于上颌，上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的小齿，前鳃盖骨的后缘呈锯齿状，下缘有有4个大棘，后鳃盖骨的后缘有2个大棘。鲈鱼（以松江鲈鱼为例）：身体较长，前部平扁、粗大，呈亚圆筒形，头部往后渐侧扁且细小，背缘和腹缘为浅弧形，躯干前半部稍高，尾柄低长。

油光鱼是海鱼。油光鱼的学名为黄鳍刺鰕虎鱼，是属于脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鰕鯱鱼科、刺鰕鯱鱼属、黄鳍刺鰕鯱鱼种的一种鱼类，其原产于亚洲，但它通过船舶中的压舱水（注水时被带入）和吸附在船体等方式，已被引入到澳大利亚和北美西海岸。

海鳗是鱼类。海鳗属于硬骨鱼纲、鳗鲡总目、海鳗科、海鳗属，是一种凶猛的肉食性鱼类，其集群性较差，具有有广温性和广盐性，通常栖息于水深为50-80米的泥沙底海域，有季节洄游习性。

滩涂鱼（别称跳跳鱼）和弹涂鱼（别称跳跳鱼）没有本质的区别，它们是同一种鱼，只是叫法有所差异。弹涂鱼的个体较小，体侧扁，背缘平直，腹缘呈浅弧形，尾柄较高，体及头部均被小圆鳞，第一背鳍较高，基部短，成鱼有5根鳍棘延长呈丝状，第二背鳍的鳍条较低，倒后伸达尾鳍基。

章鱼的嘴巴长在触手根部连接脑袋的地方。章鱼的嘴巴是由5个鸟喙形状的角质物组成的，位于其头部的下方，如果把章鱼的触手看作成一朵花的花瓣，它的嘴巴就处于中间花蕊的位置。

一般可使用60%老鬼快枪手（翘嘴）、20%金版九一八、10%麝香红鲫、10%老鬼纯小麦蛋白，将其混合后在干粉状态下打匀，然后配水制成钓饵即可，饵料与水的比例为1：1.2。

臭鳜鱼和臭桂鱼没有区别，它们是同一种鱼，只是叫法有所差异。

臭鳜鱼又称臭桂鱼、徽州臭鳜、腌鲜鳜鱼、腌鲜鳜鱼等，因为可以放入桶里腌存，也叫做桶鱼。

臭鳜鱼是徽州一道传统的民间菜，流行于皖江一带，如屯溪、歙县、休宁、黟县、绩溪一带，闻起来虽然臭臭的，吃起来却很香很嫩，肉质细腻，口感滑嫩，醇香入味。

用菜刀敲击鲶鱼的头部将其敲晕，将鲶鱼翻转过来后用食指和拇伸进鱼鳃把鳃掐断；然后将鲶鱼的脖子掰断，避免鲶鱼挣扎，再使用菜刀直接将鲶鱼的肚子化开，将其内脏和鱼籽清除，用清水冲洗干净；最后将鲶鱼切成一节手指厚的鱼块，放入沸水中烫过之后用清水洗净可去除黏液。

处理养牛场的牛粪可建设建沼气池，利用牛粪以及牛场的污染物作为原料，适用于小型养牛场。可制作成有机肥，牛粪具有很高的养分，能蓬松土壤，改善土地的板结情况，市场的销售空间也比较大。

牛拉干粪球可先停食1-2天，期间保持充足的供水以及多次少量的喂食柔软多汁的饲草饲料，可使用液体石蜡油1000-1500毫升以及硫酸镁500-800克，加入40度左右的温水300-500毫升进行一次性灌服。

水牛能憋气一分钟左右。水牛皮厚、汗腺极不发达，热时需要浸水散热，所以得名水牛，其体格粗壮，被毛稀疏，多为灰黑色，角粗大而扁并向后方弯曲，膝关节和球节运动灵活，能在泥浆中行走自如。

牛不反刍一般1-2个星期会死亡。牛不反刍可能是因为前胃迟缓、瘤胃积食已经瘤胃鼓气造成，可以用白酒250毫升、红糖200克，水少许灌服，冬春季节早晚适当结牛添喂温水、草料也经过“软化”处理，就可有效预防胃痨的发生。