肉鸽一般5-6月龄便可配对繁殖，配对成功后一般10天左右开始产蛋。孵化期约为18天，哺“乳”期约30天，通常一对生产鸽每年繁殖7对左右雏鸽。

30日龄到6月龄（性成熟）之前的鸽子被称青年鸽。青年鸽饲养技术：以小群饲养为好；重视4-6周龄鸽的饲养，从依赖生活到独立生活的阶段，需提供细颗粒料，要求有保暖、干燥以及通风的环境；6周龄后适当控制体重。

肉鸽一般不建议放飞。肉鸽是经过长期选育而形成的品种，由于肉鸽体型较大，且不善飞翔，饲养肉鸽主要是以食用为目的，放飞丢失的几率较大。

青年鸽颗粒饲料配方：玉米40%、糙米20%、豌豆（杂豆）10%、小麦10%。育雏种鸽颗粒饲料配方：稻谷50%、绿豆（杂豆）20%、玉米20%、小麦10%、火麻仁少量。

肉鸽可以参加比赛，但是一般成绩不会太好，且丢失的概率较大。肉鸽是经过长期选育而形成的品种，由于它体型较大，且不善飞翔，一般以食用为目的进行饲养。

肉鸽一般四周龄左右就会出栏上市，在饲养条件良好的情况下，体重约为500-700克。成年种鸽根据品种不同，体重约可达到500-1250克左右。

一般肉鸽飞行能力较差，一次连续飞行一般不超过两公里。不过也有不少肉鸽养的比较好，飞行能力较强，普遍来说肉鸽的飞行能力是比不上信鸽的。

肉鸽可以短时间喂鸡饲料，但是不建议长期使用，且只能喂粉状鸡饲料，不能喂颗粒状的鸡饲料。喂养肉鸽建议还是购买专门的肉鸽饲料。

精神因素：饲料配方突然更换，食盐或青菜超量，生活环境不安宁、丧偶，不适应新住所等都有可能会引起鸽子拉水便，治疗应从清除紧张情绪上入手。疾病因素：多为细菌、病毒、寄生虫侵入鸽体而引起水便，比较常见的有球虫病、大肠杆菌等。

肉鸽笼每个笼子约宽50厘米、高45厘米、长50厘米。笼内设巢盆架以及巢盆，笼边挂饮水器、食槽及保健砂杯。一般6个单笼组成一组，可竹木结构，也可铅丝及三角铁结构。

肉鸽笼养每个笼子约宽50厘米、深50厘米、高45厘米。笼内设巢盆架和巢盆，笼边挂食槽、饮水器以及保健砂杯。一般6个单笼组合一组，可竹木结构，也可铅丝或三角铁结构。

一般肉鸽飞行能力较差，一次连续飞行一般不超过两公里。也有一些肉鸽养的较好，飞行能力比较强，不过普遍来说肉鸽的飞行能力和信鸽相比较差，但是肉用性能较好。