娃娃鱼掉皮怎么回事

只要勤加换水，娃娃鱼买回来后理论上能养2-3年。娃娃鱼的新陈代谢较为缓慢，食物缺少时其耐饥能力较强，有时甚至2-3年不进食都不会饿死。娃娃鱼是我国特产的一种珍贵野生动物，1988年《中华人民共和国野生动物保护法》将之列为我国国家二级重点保护野生动物，野生的娃娃鱼现在是我国的国宝之一。

人工养殖的娃娃鱼其内脏一般都会在烹饪前去除，很少有人拿来食用。娃娃鱼肉质细嫩、无骨刺、营养价值较高，口感介于鱼肉与蛇肉之间，其营养价值高于牛肉以及梅花鹿肉。

野生娃娃鱼卵靠自然温度孵化，雄性娃娃鱼留下来负责监护，会将卵带缠绕在身上，防止被水冲走和天敌袭击，根据温度的不同，需要30-80天完成。人工养殖的娃娃鱼一般是在车间孵化，保持空调温度在18℃，水温温度17.5-19℃，水深保持10公分左右，每天都需换水一次，为原水槽的1/3，大约40天就完成。

娃娃鱼头大而扁平，头长略大于头宽，吻端钝圆，外鼻孔小，略呈椭圆形，近吻端；眼间距较宽，约为眼与鼻孔间距离的1.5倍，口裂特大，偏腹位，上唇唇褶在口裂后部清晰，犁骨齿与上领细齿平行排列，齿列正中处微凹；舌大呈扁圆形，前端连于口腔底部，四肢短而粗扁，体表光滑湿润，受到刺激后能分泌乳白色粘液。

娃娃鱼会叫，会发出一种像婴儿哭泣一样的声音。一般只有成年的娃娃鱼才会叫，最少在三年以上，而且叫唤的次数也很少，在受到惊吓或者繁殖期才会叫。

娃娃鱼属于淡水养殖鱼类，其鱼腥味本身就比较淡，只需要焯水时滴入几滴料酒，烹饪时加入少许白醋就能基本去除娃娃鱼的腥味。娃娃鱼并非鱼类，而是一种两栖动物，体长一般为1米左右，体重一般为20-25千克左右。

娃娃鱼冬眠会深居在洞穴或深水中的大石块下，冬眠时间一般长达6个月，直到次年3月份才开始活动，不过它入眠不深，受到惊扰仍能爬动。

高溶氧环境对娃娃鱼的生长有利，如果想要娃娃鱼快速生长，是可以打氧气的，水中溶氧大于3.5毫克/升为宜。娃娃鱼是两栖纲、隐鳃鲵科的一种两栖动物，生活在淡水中，学名中国大鲵。

娃娃鱼属于比较怕热的动物，娃娃鱼比较适宜生长的水温为18℃-22℃。人工养殖娃娃鱼的水源以清、凉、流水为好，水源上游水要无毒、无害，符合渔业用水标准。

娃娃鱼可以见光，但是比较畏光，喜欢在阴暗潮湿的地方生活。野生娃娃鱼主要栖息于泥中或者阴暗的岩石缝隙中，白天经常藏匿于洞穴内，傍晚和夜间出来活动和捕食。