吃福寿螺感染会寄生虫,大多为广州管线虫,其潜伏期为1-25天,多为7-14天,儿童的潜伏期较成人短3天左右。经常以持续性头痛、全身酸痛、食欲下降、恶心、呕吐以及精神异常为主要临床表现。
福寿螺的寄生虫较多。一只福寿螺中含有寄生虫少的有3000条,多的达6000条,生吃或食用未煮熟的福寿螺肉,容易引起食源性广州管圆线虫病。
福寿螺能和鱼一起养,少量的福寿螺对鱼类基本没有危害,还能起到清藻的作用。但是福寿螺的数量一定要少,数量过多容易影响水质,福寿螺过度繁殖也会积压鱼类的生存空间。
先将福寿螺放在滴盐的水中放养半天,中途多换几次水;然后将洗净的福寿螺放到开水锅中煮10分钟,锅中放2片姜及适量的料酒;将煮好的福寿螺放入冷水中冲洗掉白沫,然后沥干水分备用即可。
福寿螺有天敌。非洲有一种食蜗鸢是福寿螺的天敌,我国本土的中华鳖、鸭子、亚洲钳嘴鹳、青鱼等也是福寿螺的天敌。福寿螺原产中美洲的热带和亚热带地区,如阿根廷、玻利维亚、巴西、巴拉圭以及乌拉圭等。
福寿螺的卵为圆形,直径约2毫米,卵为粉红色或鲜红色,卵的表面有一层不明显的白色粉状物;田螺卵一般是透明的,且有果冻状的承载物,田螺是卵胎生生物,受精卵在母螺体内发育成熟以后直接产下小螺,因此一般情况下看不到田螺卵。
粉红色的物质是福寿螺的卵。福寿螺的卵为圆形,直径约2mm,初产卵为粉红色或者鲜红色,卵的表面有一层不明显的白色粉末状物质。
福寿螺的卵在水里会死亡,但孵化后的福寿螺不会被淹死。福寿螺会在离水面15-40厘米的池壁、木桩、水生植物的茎叶上产卵,避免卵接触到水导致无法孵化。
福寿螺成螺壳高40-80毫米,壳径70毫米以上。贝壳一般呈黄褐色,表面光滑,螺体右旋,贝壳近似圆盘形,螺层5-6层,体螺层膨大,脐孔大且深。
先将福寿螺进行熟化,消灭福寿螺体内的寄生虫,然后将福寿螺干燥以后粉碎即可用于饲喂。福寿螺制成的饲料可以用于饲喂鸭子、龟、鳖、蟹以及草鱼等。
福寿螺食性较广,是以植物性饵料为主的杂食性螺类,主要取食浮萍、蔬菜及瓜果等,尤其喜欢带甜味的食物,也爱吃水中的动物腐肉,当食物不足时,还会吃漂在水面的微小物质。