草鱼不喂饲料大概要2年左右才能上市。草鱼是一种栖息于江河、湖泊的中、下层的草食性鱼类,草鱼味甘、性温、无毒,入肝和胃经,具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、益肠和明目的功效,是我国重要的淡水养殖鱼类之一。
用草鱼做菜可以放豆腐。草鱼和豆腐一起食用是非常好的搭配,草鱼和豆腐一起吃不仅可以起到补中调胃、利水消肿的作用,还能促进骨骼发育。
草鱼肉发红可能是由于重金属超标导致的。野生或养殖的草鱼,在通常情况下肉质都是偏白色的,但如果生长的环境受到污染,肉质就有可能会发红。
草鱼每天都死几只通常是由疾病引起的,如果药物过量服用,也可能是由药物引起的。在养殖草鱼时,必须建一个合适的池塘,以确保充足的水源和良好的水质,如果是大量水产养殖,还要准备增氧机。藻类是饲养草鱼必不可少的,淡绿色的池塘水可以产生藻类,油性绿色的水会产生更多藻类。
首先将适量的玉米粒用常温的水泡2个小时左右,再放入锅中煮熟,然后将玉米粒捞出使其自然冷却,冷却之后用一袋草鱼饵料混合玉米粒搅拌均匀,最后加入适量的酵母粉将窝料搅匀,用容易密封10小时左右即可使用。注意这种窝料的比重较轻,打窝的时候要注意抛窝的准确性。
纯吃草的草鱼一年可以长到3斤左右。稻田、池塘、水库等地方都可以养殖草鱼,草鱼主要生活在水体的中下层,喜欢水草较多的区域。草鱼通常和青鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼一起混养,对于草鱼幼鱼,可以喂轮虫、摇蚊幼虫、浮游甲壳类等小型浮游动物;当草鱼体长到5厘米以上时逐渐投喂植物性草食饵料。
气温变化,引起上下水层对流,将底部有害菌带入水体中,鱼体对病原菌的接触增加;越冬鱼类体质弱,容易受到病原菌感染;越冬过后,鱼的肠道退化、肠绒毛萎缩,消化酶分泌少,肠液化学杀菌能力下降,引发肠炎;寄生虫爆发直接引起烂鳃病、继发性烂鳃和赤皮病;投喂增加,增加了肝胆肠道负荷。
养殖的草鱼苗可以采用人工孵化的技术。将草鱼催情后促使雌鱼排卵、雄鱼排精,当卵子受精后将这些卵细胞移到环道内(环道就是模拟的微流水环境),让鱼卵像在自然水域中一样循环流动,直到鱼苗繁殖成功。
将草鱼背上的鱼线事先抽掉,可以有效的减少草鱼的土腥味。先将草鱼洗净,去掉鱼鳞,在离鳃0.5公分处拉一刀,再在鱼尾部的下尾鳍中部拉一刀,鳃后的刀口处,可以看到有一个白点,用两个手指轻轻捏住,轻轻的往外拉,另一只手用刀背轻轻拍鱼身,拉出来后将鱼翻个身再重复一遍即可。
若想养成1-1.5kg/尾的草鱼,每亩池塘放养800-1500尾草鱼(0.05-0.15kg/尾)或规格为0.05-0.15kg/尾,0.15-0.35kg/尾,0.35-0.5kg/尾的鱼各放养300-500尾。若想养成2.5kg/尾以上的草鱼,每亩池塘放养300尾草鱼(1-1.5kg/尾),40尾鳙鱼(0.9-1kg/尾),500尾鲫鱼(0.1kg/尾),1000尾鲮鱼(0.05kg/尾)。
草鱼鱼肉中的蛋白质质量分数为18.20%,略高于鲢鱼、鳙鱼以及青鱼。草鱼味甘、性温、无毒,入肝和胃经,具有暖胃和中、平降肝阳、治痹、祛风、益肠以及明目之功效。